Central 108

AÑO 10|NÚMERO 108|PRECIO $490.-

ENCUESTA

Los Más y Menos

de la Temporada

Verano 2022.

El patrimonio

de la ciudad

Costanza Addiechi, su labor de restaurar y poner en valor los monumentos

escultóricos del municipio.

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DIRECCIÓN:

Matías Copic

EDITOR:

Dr. Martín Sala

PROPIETARIO:

Muguer Comunicaciones s.r.l.

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Guillermo Liesegang

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edición. PROHIBIDA su reproducción parcial o total sin la

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Registro de Propiedad Intelectual EN TRÁMITE.

CENTRAL Revista de Mar del Plata es marca registrada.

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EDITORIAL

M

ar del Plata 19 de febrero del 2022.-

Al momento de escribir este texto el mundo

parece estar llegando a su III Guerra

Mundial en un país llamado Ucrania y del

que poco sabemos los argentinos. Con"icto que tendrá

como dos grandes protagonistas a Rusia y a los Estados

Unidos y países aliados en cada bando.

Ojalá que al momento de llegar este texto a los lectores en

su versión papel o digital nada haya sucedido y la

diplomacia, el sentido común y el interés general hayan

prevalecido.

Mientras la Argentina se sigue debatiendo en torno a la

aprobación parlamentaria del acuerdo con el FMI, la

provincia de Corrientes se sigue prendiendo fuego y

enfrenta un!holocausto ecológico!sin precedentes.

La política/e/x "sin distinciones" sigue mirándose al

ombligo.

Las imágenes de correntinos devastados, animales

huyendo de las llamas y otros miles quemados vivos

parecen que han logrado conmover y movilizar a gran

parte del país, dejando entrever que más allá de la grieta,

los argentinos mantenemos nuestro corazón grande y

solidario. Tal vez en este deseo y necesidad de mirar con

algo de optimismo el futuro encuentre en estos gestos una

luz de esperanza.

Last night i had a dream. Prendía el TV y en todas las

señales militantes de noticias encontraba la misma

trasmisión, una gran carpa en medio del campo, con

muchísimos bomberos, ambulancias, veterinarios, camiones

con agua, alimentos, medicinas y en el centro de la

misma a los principales líderes políticos -con y sin

responsabilidad ejecutiva de las principales fuerzas- a los

gobernadores -de todos los partidos- y al actual y ex

ministros de medio ambiente de la nación, trabajando en

forma coordinada para enfrentar las llamas y esta crisis

sanitaria.!Anoche tuve un sueño.

La nota principal de la edición tiene como eje una serie de

consultas que salimos a realizar a 60 personalidades de la

ciudad sobre los aspectos positivos, los negativos, qué

cosas los sorprendieron y cómo cali!carían a la

temporada de verano.

El conjunto de respuestas se torna en un material muy

importante para su lectura y análisis.

Con"uyen las miradas y valoraciones de empresarios,

comerciantes, artistas, comunicadores y es interesante

cómo en varios puntos comparten opiniones, ya sea para

destacar lo positivo como lo negativo de la temporada

de verano.

A los !nes de no adelantarme a lo que podrán leer más

adelante, solo quiero dejar como re"exión una situación

que en lo personal me inquieta de cara al futuro

inmediato.!!

En los buenos resultados de este verano hubo dos

situaciones que fueron determinantes e in"uyeron

positivamente para que muchos argentinos eligieran a

Mar del Plata como su lugar para vacacionar.

Por un lado las enormes di!cultades que tuvieron que

afrontar los argentinos que históricamente hacen sus

vacaciones fuera del país (las cuales no vale la pena

enumerar), y que dieron como resultado que un segmento

de muy buen poder adquisitivo de la sociedad

vacacionase dentro de la Argentina.

Y por el otro lado el programa! Pre Viaje! que le dio un

impulso muy fuerte al turismo dentro de la Argentina.

Dos elementos que en mi entender in"uyeron

directamente en la recuperación de los números que

exhibe esta temporada que se va terminando.

Dos elementos que muy probablemente la próxima

temporada no estén presentes, situación que exigirá de

Mar del Plata tener que salir a! competir! con una

multiplicidad, variopinta y rica en ofertas de destinos

turísticos.

Siendo para mí la palabra!competir clave y sobre la que

tendremos que trabajar en forma conjunta los diferentes

actores que están en la primera línea del ecosistema

turístico de la ciudad.

Imposible imaginarse otro verano con un de!ciente

servicio de taxis y remises.

Imposible imaginarse otro verano con recitales en las

playas del sur y que los colectivos no vean reforzadas sus

frecuencias para atender a esa demanda.

Imposible imaginarse los niveles de basura en la vía

pública como se vieron en el microcentro de la ciudad o

algunos sectores puntuales de nuestra bellísima costa.

Imposible,!Imposible..

¡Marplatenses a trabajar!

Elevemos todos nuestras oraciones para que la situación

en la provincia de Corrientes mejore, que Dios los bendiga

y hasta el mes que viene,

MARTÍN SALA

@MartinSalaMdp

#VamosMardelPlata

www.revistacentral.com.ar

CENTRAL

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CONTENIDO

#108

MOVIMIENTO URBANO

Chandon Summer 2022 / P.22

Chandon propuso vivir un verano con lo mejor

de las burbujas.

DE GUSTOS

Cerveza de temporada / P.34

“Fin de Tarde”, la propuesta de Antares para

refrescarnos el verano.

EDUCACIÓN

El futuro es hoy / P.38

La vuelta a clases en el Colegio IDRA. Plani!caciones,

capacitaciones ¡y mucha emoción!

TURISMO

Marruecos / P.42

Ciudades amuralladas y desiertos. Marruecos es

el destino ideal para un viaje exótico.

EN TAPA

Patrimonio de la ciudad / P.58

Mar del Plata tiene un patrimonio escultórico

muy valioso que no sólo tiene que ser restaurado,

sino también difundido. Costanza Addiechi

trabaja con pasión para devolverle el esplendor a

cada una de las esculturas de la ciudad.

ENCUESTA CENTRAL

Los Más y Menos de la

Temporada Verano 2022 / P.94

Revista CENTRAL convocó a referentes de la

ciudad para que realicen un balance sobre este

verano en Mar del Plata.

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MOVIMIENTO URBANO

CHANDON PROPUSO

VIVIR UN VERANO

CON LO MEJOR

DE LAS BURBUJAS

Chandon estuvo presente en Punta del

Este, la Costa Argentina y la Patagonia

con su ciclo de experiencias,

“Chandon Summer 2022,” para disfrutar

de los atardeceres y la noche.

Como todos los años, Chandon desembarcó

con sus burbujas en los principales

paradores, bares y restaurantes de

Punta del Este, Mar del Plata, Cariló,

Pinamar, Chapadmalal y Bariloche ofreciendo

distintas experiencias tanto para

los que disfrutan de los atardeceres

como para los amantes de las salidas

nocturnas.

Mar del Plata siempre es una ciudad

importante para Chandon. Durante todo

el año está presente en diferentes clientes,

pero en el verano llega a “La Feliz”

con distintas propuestas para expandir

el mundo de los espumosos y acercarse

a los miles de turistas que visitan la

ciudad.

Bajo el lema “Un mundo de posibilidades”,

estuvo activando con sus

experiencias Chandon Nights y Hora de

Apéritif que desembarcaron en los más

reconocidos paradores, bares y restaurantes.

Con hasta 4 activaciones por día en simultáneo

en la ciudad, los marplanteses y los turistas

pudieron sorprenderse con Chandon Apéritif, el

excepcional espumoso bitter macerado con

naranjas orgánicas y especias que se lanzó a la

venta en 2019 y no para de crecer y de ganar fans.

Hora de Apéritif estuvo en más de 35 bares y

restaurantes de la Costa Atlántica invitando a las

personas a disfrutar del espumante bitter en

modo afterbeach en lugares como Estación

Central, Ogham, Mute, Samsara, Rada Beach, La

Paloma, Quba Playa, Ufo de Pinamar, Ola, Cava

Federal, Kai Bar de Costa Esmeralda, Luna Roja

de Chapadmalal.

En las Chandon Nights que se hicieron en Bruto,

Santa, Ufo Point de Pinamar, entro otros, los

consumidores pudieron disfrutar de una noche

distinta con la variedad Chandon Extra Brut

como protagonista y bailar al ritmo de la música

de Djs reconocidos. En Bruto se las pudo ver a

Cande Molfese y Mel Lezcano disfrutando con

amigos y las burbujas de Chandon.

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—“Fue un verano único. Estamos muy

contentos por todas las experiencias que

generamos durante enero. El verano es

una época clave para Chandon, que nos

permite expandir el mundo de las

burbujas, y reclutar nuevos consumidores

generando ocasiones de consumo

diferentes como puede ser un afterbeach.

Es la primera temporada en que Chandon

desembarca con nueva imagen y

quisimos llevar al frente nuestro ícono

Extra Brut y Chandon Apéritif, la última

novedad de la marca que está generando

excelente aceptación en nuestros

consumidores y también en nuevos

consumidores que no vienen del mundo

de las burbujas. Chandon Apéritif es la

estrella de este verano, ya que sorprende

por su calidad y sobre todo por ser

distinto y audaz. Muy fácil de tomar, tiene

un toque bitter por su macerado artesanal

de naranjas y especias que lo hace

completamente innovador y súper bien

recibido en cualquier ocasión.” comentó

Soledad Azarloza, Directora de Marketing

de Chandon Argentina.

Mel Lezcano y Cande Molfese en Bruto con Chandon Apéritif

Hora de Apéritif en La Susana José Ignacio, Uruguay

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En escenario: Carlos Balmaceda, María del Carmen y Olga Ferrari

SOCIALISMO / Presentación del libro “QUE NO SE PIERDA LO VIVIDO”

DE MARÍA DEL CARMEN ÁLVAREZ ARGÜELLES / HOTEL COSTA GALANA

Olga Ferrari, Carlos Balmaceda, María del Carmen,

Anastasia Álvarez Argüelles, Claudia y Matías Basanta

Esteban Dottavio, Claudia Álvarez Argüelles y Eugenia Pruzzo

Martín Sala, María del Carmen y Claudia

Fernando Álvarez, Fátima D´Elia y Fernando Aguerre

María del Carmen y Olga Ferrari

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MOVIMIENTO URBANO

CLÁSICO

DE CARNES

La Cabrera Al Paso en la ciudad

La cocina argentina evoluciona. Mar del

Plata también y en este caso nos enriquece

la apertura de un clásico de carnes

argentinas que trasciende fronteras.

LA CABRERA AL PASO, de la mano de su

creador Gastón Riveira, ya está a pleno

aquí en la ciudad, en Alsina esquina San

Lorenzo. Conversamos con él, quien

pone su alma, pasión y experiencia.

La experiencia LA CABRERA nacida en el corazón

de Palermo Soho (Buenos Aires), ¿a

dónde se exportó? Ahora abrimos en Málaga.

También estamos en Colombia, Chile, Filipinas,

México, Paraguay, Perú, y próximamente, en

Miami.

Aquí en Argentina estamos en Capital Federal,

Palermo Soho, donde nació la marca. Pilar, San

Salvador de Jujuy, ahora aquí en Mar del Plata, y

próximamente en City Bell (La Plata).

¿Hoy la gente exige calidad y algo más? Lo que

queremos es reírnos, divertirnos, pasarla lo mejor

posible nosotros y con el público.

RESERVAS:

+54 9 223 352 2838

—¿Por qué tomaste la decisión de instalar

LA CABRERA AL PASO en nuestra ciudad? Porque

Mar del Plata es una ciudad extraordinaria. Me

pareció que es un lugar en donde LA CABRERA

AL PASO tiene que estar.

¿Con qué se van a encontrar marplatenses y

turistas? Queremos que la gente viva la misma

experiencia que se disfruta tanto en Buenos Aires

como en cualquier otro lugar del planeta. Que

prueben las mejores carnes del mundo con el

mejor servicio del mundo. Disfruten de buenos

sabores y se diviertan... Ese es nuestro objetivo.

¿Cuál es la propuesta a nivel de carnes y especialidades?

Las especialidades son todas las

carnes. Y como estamos cerca del mar, decidimos

ofrecer unas ricas rabas, cornalitos, calamaretis

fritos. Otra opción será el pulpo a la parrilla.

La idea es complementar, pero con platos

bien del mar que identi!can a Mar del Plata.

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DE GUSTOS

CERVEZA DE TEMPORADA

Fin de Tarde

En Mar del Plata amamos ese momento entre

la tarde y la noche, cuando el sol está más

tranquilo pero todavía queda tiempo para

surfear un rato más o para darse un último

chapuzón en el mar. Por eso pensamos una

que acompañe esa sensación. Fin de Tarde

es refrescante y liviana, apenas ácida y bien

frutada: ideal para entender el espíritu del

verano en nuestra ciudad.

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. . . . .

Fin de Tarde no encaja en ningún estilo tradicional,

pero tiene una in!uencia fuerte de las

Weizen, las clásicas cervezas de trigo alemanas.

Es una cerveza que se elabora con gran cantidad

de trigo malteado y no se "ltra.

El resultado es un color ámbar con una espuma

blanca y duradera, y una turbidez donde reside

gran parte de su magia. Pero además lleva un

agregado de jugo de pomelo durante la fermentación

que le suma notas cítricas y una acidez

elegante.

ESTA CERVEZA es ideal

para acompañar pescados y frutos de mar.

El ceviche y su aroma a cilantro fresco, el

sushi y las frituras de mar van muy bien de la

mano del perfil frutado de Fin de Tarde, y de

su final levemente amargo y cítrico que

puede recordar a un agua tónica.

En Antares podés maridarla con la tabla

de mar y las rabas con limón.

—La levadura alemana que usamos para fermentar

la Fin de Tarde es la encargada de aportar

muchos de los aromas frutales a banana y durazno

que vas a encontrar cuando la pruebes, pero

nosotros podemos darnos un gusto que los

alemanes no. Ellos tienen una ley hace más de

medio siglo que les impide hacer cerveza con

nada que no sea los cuatro ingredientes fundamentales:

agua, malta, lúpulo y levadura.

Nuestro país nos permite ser mucho más creativos

y jugados a la hora de elaborar recetas, y por

eso podemos hacerle ese agregado de pomelo y

darle el toque !nal a una cerveza pensada para

tomar con los pies sobre la arena y los ojos en el

mar.

Y si tenés los pies en el cemento y los ojos en la

computadora, no te preocupes. Fin de Tarde va a

hacer lo posible por transportarte.

Es verano en Mar del Plata y

necesitábamos acompañarlo

con una cerveza artesanal

que nos recuerde todo lo que

nos gusta la vida en la playa.

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EDUCACIÓN

EL FUTURO… ES HOY

La vuelta a clases en IDRA

Estamos ante un nuevo ciclo

lectivo. Y desde los días

previos a la vuelta a las aulas

se reavivan hondas ilusiones.

Hay algo en el aire que

recuerda a otros inicios, esos

de antes de la pandemia.

Pero no. El mundo ya es otro.

Y en consecuencia, la escuela

también.

(Fotos). Preparamos un 2022 con más encuentros de

puertas abiertas de escuela y familia. En la foto, los

cierres de 2021, a puro color y arte compartido.

El equipo docente se capacita, re!exiona, comparte

miradas, desafíos y estrategias.

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(Foto). La incorporación de nuevos espacios permitió multiplicar

las experiencias al aire libre. Exploraciones para aprender con

todos los sentidos.

más allá. Román, fundador de IDRA, decía que

somos proyectum “objetos lanzados hacia

adelante”. Sentimos hoy más que nunca esa

premisa viva. Tenemos muchos motivos de

entusiasmo.

—COMPARTIMOS TRES:

-Una vez más, nos inspira el arte. En esta

ocasión Marta Minujín, una artista de vanguardia,

enérgica y llena de humor y juego. Su obra nos

invita a reinventar lo conocido, participar, sorprendernos,

crear juntos, divertirnos, animarnos

a más.

-Nos entusiasma el equipo que somos: profesionales

apasionados que se alistan para conocer

o reencontrar a sus alumnos y alumnas, y

abrirles nuevas porciones de mundo. Educadores

en formación continua, “que no paran de

aprender en su tarea de enseñar”.

D

urante las idas y vueltas de protocolos

de los últimos años el Colegio IDRA

destinó tiempo a investigar y conversar

sobre la escuela del futuro. Chicos, docentes,

padres, directivos… se embarcaron en 2021 en

ejercicios de imaginación, escucha, diálogo. En

2022, y en palabras de Marta Minujín “El futuro

es hoy”, inauguran un ciclo lectivo materializando

transformaciones.

IDRA está en estado de ebullición y color. A los

días de plani!caciones, capacitaciones, y preparativos

de febrero, le siguen días de emoción,

saludos y reencuentros.

“En este inicio, que por supuesto no está exento

de los desafíos de este tiempo, vamos y vemos

-Y nos alienta, sobre todo, la comunidad de

familias, y los chicos y su mirada siempre

lúcida, llena de preguntas y respuestas inesperadas.

Pensar en su futuro desde el presente nos

pone ante un compromiso grande y creativo:

formarlos para un mundo que continúa y continuará

cambiando. Deseamos darles herramientas

para crear sus propias historias.

www.idrasuperior.com.ar

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TURISMO/ TEXTOS: Pezzati Viajes

www.pezzati.com

MARRUECOS

M

arruecos abrió sus

fronteras a partir del 7

de Febrero. Es un destino

ideal para combinarlo

con el sur de España y Portugal.

Con características únicas heredadas

de sus lazos con África, Europa y

Oriente Medio, Marruecos es el

destino ideal para tu primer viaje a

un destino exótico y no tan lejano

donde podrás recorrer múltiples

escenarios, desde ciudades amuralladas

hasta montañas nevadas y

desiertos. La sencilla conectividad

con la zona, infraestructura de

última generación en algunos de los

hoteles más lujosos del mundo,

reconocidos SPA y precios atractivos,

hacen de Marruecos un destino

turístico tentador y siempre muy

solicitado.

UNA CULTURA VIVIENTE

Te invitamos a sumergirte en la cultura y las

tradiciones marroquíes, vivirlas directamente

recorriendo las medinas. La palabra medina nos

transporta a través del tiempo hasta el siglo XII,

en los orígenes de esas mágicas ciudades, que

aún hoy son el corazón de la vida local. Es muy

posible que en tu paseo te ofrezcan un té como

gesto de hospitalidad, se toma a todas horas y

es una buena forma de combatir la deshidratación

en esas regiones. Pararse a comer en un

restaurante típico y probar platos como el

cuscús, con carne, verduras y garbanzos; el

tajine de carne, un guiso preparado en cazuelas

de barro; mechui o cordero asado; sopa harira

de carne, verdura y legumbres, típica del Ramadán;

la pastela, un hojaldre relleno de carne o

pescado; los kefta, unos rollitos de carne picada

especiada ensartados en palillos de madera.

Uno de los grandes atractivos turísticos de

visitar Marruecos es su rica y abundante artesanía

local, la cual podemos encontrar a precios

económicos, sobre todo si practicamos bien la

extendida técnica del regateo.

Cada ciudad está especializada en una artesanía

típica. Rabat: bordados y alfombra; Casablanca:

marroquinería y alfombra de Mediouna; Meknes:

trabajo de madera y mosaicos; Fez: alfarería

azul; Marrakech, el cuero y las especias.

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CIUDADES IMPERIALES

—MARRAKECH. Está catalogada como uno de

los centros culturales más importantes de

Marruecos. Es infaltable pasear por la plaza

Jemaa El-Fna y los zocos, con sus brillantes

colores y olores, realizar paseos en carruajes a

caballos, tomar algo en terrazas soleadas, ver a

los artistas ambulantes, realizar actividades

nocturnas; sin duda alguna marcarán nuestra

estancia en Marruecos.

—RABAT. Es una ciudad cultural cargada de

historia. Muchas obras maestras decoran sus

calles y plazas. No muy lejos de las murallas se

levantan los muros de la Chellah, una necrópolis

de la época de los Meriníes. Cruzar los muros es

como entrar en otro mundo: se camina entre

vestigios antiguos, entre jardines y cigüeñas.

Es un destino donde los tesoros del pasado se

codean con las realizaciones más modernas y

respetuosas con el medio ambiente.

—MEKNES. La Medina de Meknes y los restos

del palacio real han ganado su merecido lugar

en la lista del Patrimonio Mundial de la

UNESCO. En la plaza de El Hedime, encontrarás

Bab Mansour, la puerta de entrada a la medina.

Es una de las obras maestras del arte hispano

moro. Al norte de Meknes se encuentra el mayor

yacimiento arqueológico romano de Marruecos:

Volubilis. Arco de triunfo, capitolio, casa de

Baco, todo en su conjunto testi!ca el esplendor

que ha conocido la ciudad, su peso económico

y político.

—FEZ. Fez irradia un aura singular. Es la

Imperial, el depositario de trece siglos de

historia marroquí. Cruzarás las murallas de la

famosa medina de Fez, distinguida por la

UNESCO como de valor universal excepcional.

Pasearás por las calles del distrito de Fez-El-Bali.

La puerta de Bab Boujloud es la forma más fácil

de entrar en la medina.

En mayo se celebra el Festival de Música Sagrada

del Mundo, uno de los principales eventos

del calendario cultural de la ciudad. No te vayas

sin haber probado la gastronomía de la ciudad,

reputada como una de las mejores del mundo.

QUÉ ES UNA MEDINA

Es una aglomeración urbana

organizada dentro de las murallas,

es decir, protegida por una fortificación.

En los centros urbanos de

Marruecos, todas las ciudades

antiguas, fuera de sus barrios

modernos se caracterizan por ser

medinas.

Mausoleo y Torre Hassan en Rabat

CENTRAL

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TURISMO

OTRAS CIUDADES

Tánger, una ciudad cosmopolita.

En

el norte de Marruecos, la

ciudad de Tánger invita a los

viajeros. En sus costas, donde

convergen las aguas del Mediterráneo

y del Atlántico, descubrirá

una auténtica ciudad acuñada por

diversas in"uencias.

Ouarzazate-Zagora-Tinghir.

Auténtico destino repleto de mil y

una maravillas impresionantes,

Ouarzazate, Zagora y Tinghir

revelan a los visitantes una diversidad

de paisajes increíbles, entre

el desierto y los verdes valles.

Essaouira. Es una de esas ciudades

costeras donde la dulzura de

la vida y las actividades del agua

se complementan. Uno camina allí

tranquilamente, a la sombra de

sus murallas. Entre las más bellas

de Marruecos, está clasi!cada por

la Unesco. Por último, cada

verano, la ciudad se baña de

música: aquí se celebra el festival

de los Gnaoua, que celebra los

ritmos afro-magrebíes.

La magia del desierto

Es casi natural para cualquier

viajero que tenga la fantasía de

conocer Marruecos, cerrar los

ojos e imaginar la mística del

desierto. Cuenta con dos opciones.

•Más próximo a Marrakech se

encuentra el desierto de Agafay.

No es el desierto que imaginamos

con interminables dunas de arena,

sino un paisaje rocoso, de terreno

muy árido con poca vegetación.

La ventaja de Agafay para

aquellos que no tienen mucho

tiempo, es el acceso desde Marrakech

que será visita obligada.

•El desierto de Merzouga se

encuentra al sur del país, y para

llegar lo hacemos desde Erfoud.

Podemos disfrutar de una excursión

en 4x4 por el día, o bien

pernoctar en una haima. En este

desierto estaremos en el Sahara,

cumpliendo nuestro sueño de las

1001 noches verdaderas.

Descubrí

Marruecos

Salidas en Agosto.

10 noches con media pensión.

2 en Casablanca. 1 en Rabat. 2 en Fez.

1 en Erfoud. 1 en Ouarzazate.

2 en Marrakech. 1 en Essaouira.

Base doble: USD 1199.-

Leyendas de España

y Marruecos

Salidas en Agosto y Septiembre.

12 noches con Desayuno y 4 comidas.

3 en Madrid. 2 en Sevilla.

2 en Costa del Sol. 1 en Rabat.

2 en Marrakech. 1 en Fez. 1 en Granada.

Base doble: USD 1979.-

Tarifas publicadas en dólares: adicionar

Imp. País del 30% + Percepción 35%

si abona en pesos.

Condiciones Generales: Tarifas por persona en habitación doble

o indicada, para residentes argentinos. Expresadas en dólares

estadounidenses, pudiendo abonarse en pesos argentinos al tipo

de cambio vigente para la actividad que informe ITS SA para el día

de pago, por ej, al día de publicación el tipo de cambio del

10/2/2022: 1 USD = $115 adicionando al pago en pesos el

IMPUESTO PAÍS del 30% y PERCEPCIÓN RG 4815 del 35% no

incluidos en la tarifa. Impuestos y gastos de reserva incluidos,

excepto tasas de aeropuerto y gastos de cancelación. No aplican

para "nes de semana largos ni fechas especiales, excepto que se

indique en la descripción. Compras desde el 15/02/22 hasta el

25/03/22 o hasta agotar 05 plazas o lo primero que ocurra. Las

tarifas publicadas corresponden a PRECIO DE CONTADO (tarjeta

de débito o tarjeta de crédito en un pago, transferencia bancaria o

cheque). Consulte Planes de Financiación. No incluyen

percepción RG 3819 del 5% caso de corresponder. Las fotografías

son ilustrativas del lugar de destino. Las mismas no corresponden

especí"camente a los servicios ofrecidos ni forman parte de la

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FINANCIACION: términos y condiciones en www.pezzati.com/

"nanciacion

11 5171 4258

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BIENESTAR / TEXTOS: Dr. Ernesto Parellada

Esp. Univ. en Cirugía Plástica. Estética y Reconstructiva. Esp. en Cirugía Plástica Infantil.

Miembro Titular de la S.A.C.P.E.R. Miembro de la Sociedad Marplatense de Cirugía Plástica

International Member American Society of Plastic Surgeons (ASPS) M.P.. 94451 M.N. 119323

LABIOS

SENSUALES

¿Qué hace que unos labios sean atractivos?

Los labios son un componente

fundamental al hablar de la “sensualidad”

que podemos manifestar o

“emanar” todos los seres humanos.

En realidad constituyen la puerta de

entrada al aparato digestivo, pero son

objeto de envidia y de admiración.

L

os labios, como todo en el cuerpo

humano, tiene proporciones que

hacen que sean “más estéticos” que

otros. Los labios sensuales y que a la

inmensa mayoría de la gente les gusta son

aquellos labios “voluptuosos”. Igualmente, voluptuoso

no signi!ca “boca de pato”. Y en esto, es

muy importante siempre tener en cuenta las

características naturales del labio.

Como todos saben, tenemos un labio superior y

uno inferior. Estéticamente, el labio superior

debe ser un poco más !no que el inferior (1/3 vs.

2/3). Además, los labios en sus porciones más

laterales son naturalmente más !nos que en su

porción central. El contorno del labio inferior es

circular, pero el del labio superior tiene 2 pequeños

“picos”. Desde cada uno de esos “picos”

emergen unos repliegues de piel llamados

“columnas” hacia la base de la nariz. Si prestamos

atención, el reborde del labio superior tiene

forma de arco, de ahí su nombre de “arco de

Cupido”. Entonces, si conocemos sus características

anatómicas normales, vamos a poder entender

qué es lo que nosotros intentamos hacer

cuando realizamos tratamientos de relleno y

voluminización de labios. Antes de explicarte qué

es lo que hacemos cuando realizamos este procedimiento,

tengo que volver a insistir en la importancia

de elegir un profesional que tenga pericia

en el área estética.

En esta ocasión, al hablar de rellenos y procedimientos

estéticos, ese profesional que consultes

debería ser especialista en Cirugía Plástica y

Reparadora o bien, especialista en Dermatología.

Tené en cuenta que la “Medicina Estética” NO

constituye una especialidad médica según el

Ministerio de Salud de la Nación. Ojo, ante todo,

la seguridad. Como siempre lo explicamos.

CENTRAL

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Ahora bien, el relleno de labios se debe realizar

exclusivamente con rellenos reabsorbibles, es

decir, rellenos que luego de un determinado

tiempo, desaparezcan del organismo. El más

comúnmente utilizado, no el único, es el ácido

hialurónico. Este componente natural de la piel

al ser inyectado en el cuerpo atrae moléculas de

agua, por eso logra su efecto voluminizador.

Prohibidas están las in!ltraciones con silicona o

con “biopolímeros” (casi siempre un eufemismo

para decir silicona). El motivo de esto es que la

silicona causa una muy importante reacción

in"amatoria al ser inyectada libremente (en los

implantes la silicona se encuentra dentro del

implante, no suelta) y con el paso del tiempo

puede migrar y aparecer en otras partes del

cuerpo. Si quieren ver reacciones in"amatorias

que se desencadenan con la silicona o el

“colágeno” basta con googlear algunas modelos

íconos de la década del 90 (cuando la inyección

de silicona y colágeno era lo que se hacía), y ver

cómo están hoy esos labios.

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BIENESTAR

El procedimiento de relleno de labios

con ácido hialurónico es rápido,

seguro (en manos adecuadas) y da

excelentes resultados, logrando resaltar la forma

y/o voluminizar, intentando acercarnos a lo que

la paciente nos mani!esta como deseo

(tengamos en cuenta que hay mujeres que

quieren tener un labio uniforme, es decir, que

también en la parte lateral se vea “voluptuoso”

(lo que se ve como “boca de pato”).

El ácido hialurónico en labios dura entre 6 y 12

meses, dependiendo del tipo de ácido que se

utilice. Luego de la inyección se recomienda el

uso de compresas frías o hielo, teniendo en

cuenta que en las primeras 48 hs. es común la

in"amación de la zona. A veces pueden observarse

moretones leves que desaparecen en los

primeros días (tengamos en cuenta que los

labios son muy vascularizados). Muchas veces

algunas pacientes quieren volver a rellenarse

porque no se ven “lo su!cientemente grandes los

labios”. En esto tenemos que tener en cuenta que

si bien el ácido hialurónico es un compuesto

seguro, el labio puede albergar una cantidad

determinada de relleno. Si sobrepasamos esta

cantidad, rellenando el labio “a tensión” podemos

tener complicaciones muy serias en los

mismos, como la necrosis (muerte del tejido) del

labio.

En ocasiones, podemos realizar lo que denominamos

“lip lift” o “lifting de labio superior” en el cual

por una incisión escondida en el límite del labio

con la nariz quitamos exceso de piel en forma de

“gaviota” que puede existir y de esa manera

modi!camos la forma del labio, levantándolo y

remarcando la forma del “arco” natural y sensual.

Este procedimiento se puede realizar con anestesia

local y es totalmente ambulatorio. En general,

lo realizamos en conjunto con otras técnicas de

rejuvenecimiento facial, pero puede ser realizado

como procedimiento único sin ningún problema.

. . . . .

EN RESUMEN

•Cuando abordamos una paciente que

consulta para rejuvenecer o mejorar el

aspecto de sus labios, nos dirigimos a

resaltar su forma natural, su arco de

Cupido, sus columnas, y al voluminizarlo,

intentamos mantener las proporciones

normales (la regla de los

tercios).

•Siempre debemos utilizar rellenos de

ácido hialurónico. ¿Cómo podemos

saber qué nos están inyectando?

Simple, el profesional debe abrir frente

al paciente el producto que vaya a

utilizar y además, pegar en su historia

clínica o consentimiento informado su

número de serie (viene en adhesivos en

el interior de la caja del relleno).

•Siempre recordemos consultar un

especialista en Cirugía Plástica y

Reparadora, o bien, especialista en

Dermatología para poder asegurarnos

de estar en manos idóneas.

El Dr. Ernesto Parellada es especialista en Cirugía

Plástica y Reparadora. Es miembro titular de la

Sociedad Argentina de Cirurgía Plástica y Reparadora

(SACPER) y miembro internacional de la

American Society of Plastic Surgeons (ASPS).

Consultorio: Av. Colón 3445 10 “B”

Tel: (0223) 499-2480

Whattsapp: (0223) 600-9715

mail: info@drparellada.com.ar

instagram @dr.ernestoparellada

web: www.drparellada.com.ar

CENTRAL

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MOVIMIENTO URBANO

Andrea junto a dos de sus creaciones para “Sinfonía Perfecta”

VESTIR BIEN

Diseños de Alta Costura

Andrea Aguirre es una diseñadora

marplatense, que desde hace más de 20

años apuesta al diseño de vestidos de

alta costura exclusivos a nivel local y

nacional

L

a diseñadora Andrea Aguirre realizó sus

estudios de Diseño de indumentaria y

Textil en la Universidad de Buenos Aires

concluidos en el 2002, becada por el BID

se capacitó en Francia y España.

Sus producciones fotográ!cas no tienen límites

ni fronteras, sus vestidos se lucieron en Italia,

Barcelona, New York , Francia y en casi todas las

provincias del país. Representó a Argentina en

certámenes de belleza internacionales y en concursos

internacionales.

Actualmente y desde hace más de 20 años diseña

y confecciona desde su atelier en Mar del Plata.

Sus líneas de indumentaria se dedican a la

creación de vestidos de alta costura especialmente

novias y eventos. Se puede ver parte de su

trabajo en sus redes sociales encontrándola

como @andreaaguirre.artdesing y Andrea Aguirre

Vestidos con Arte.

—Para el evento “Sinfonía Perfecta” (foto),

realizado en la Catedral de Mar del Plata, los

vestidos con las que brillaron las dos

cantantes Natalhia Britos y Ana Magiar fueron

de su autoría. Sin lugar a dudas Andrea

Aguirre sabe generar impacto con sus

creaciones de alta costura, ¡cada vestido es

pura inspiración!

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

GUARDIANA

DE LOS

MONUMENTOS

Costanza Addiechi trabaja incansablemente para preservar

las obras escultóricas de Mar del Plata. Ya recuperó

más de 170 piezas y a!rma que cada una es como la

página de un único libro de historia de la ciudad.

TXT: Martín Sala / FOTOS: Noelia Fernández & gentileza CA

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

Costanza Addiechi no necesita

presentación. Se la conoce por su

pasión por la preservación de las

piezas escultóricas de Mar del

Plata, que se ve re!ejada en cada trabajo que

hace, como la reciente recuperación de las históricas

farolas de la Rambla.

Aunque tuvo ofertas para desempeñarse en el

exterior, eligió volcar todo su conocimiento en la

ciudad en que nació y creció: desde hace casi

siete años es la Directora de Restauración de

Monumentos Históricos del municipio.

“Tengo a cargo la restauración del patrimonio

escultórico en la ciudad a través de la Municipalidad

–comenta–. Un trabajo que llevo adelante

con total compromiso, responsabilidad y pasión”.

Para Addiechi, Mar del Plata tiene un patrimonio

escultórico muy valioso y considera que no solo

tiene que ser restaurado, sino también difundido,

“a "n de poder conservarlo como parte de la

historia y como parte fundamental de la identidad

cultural”. Y ella hace su aporte todo el año para

que esto sea posible: se la puede ver en las

plazas, con su overol y herramientas, trabajando

sobre las esculturas que, previo a su intervención,

quizás hasta pasaban desapercibidas ante

los ojos de los demás. Cada uno de sus trabajos

está acompañado de un valor extra: la restauradora

difunde y cuenta detalladamente el origen

de las piezas con el objetivo de que la gente

reconozca la importancia que representan.

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

¿Cómo te formaste para esta profesión?

Creo que nací restauradora. Ya a los 4 años mi

entretenimiento era arreglar todo aquello que se

rompía. A los 14 empecé a estudiar formalmente

restauración, sin tener a nadie en mi familia que

tuviese esta orientación. Inicialmente estudié Arte

en Mar del Plata y a los 20 años me fui a Italia, a la

ciudad de Florencia, a formarme en Restauración

de Bienes Culturales donde luego fui becada.

Estuve años dedicada al estudio de esta disciplina.

Florencia es una ciudad con la que tengo una

fuerte conexión laboral y profesional. Hice un

posgrado en patrimonio en la facultad de Arquitectura

de la Universidad Nacional de Mar del

Plata (UNMdP), y recientemente me recibí de

Magister en Patrimonio. En diciembre pasado

terminé otra Maestría de Intervención de Patrimonio

también en la Facultad de Arquitectura de la

Universidad Nacional. Es un camino que elegí, o

me eligió, siendo muy chica y siento la alegría de

seguir transitándolo. En varias oportunidades

tuve la posibilidad de quedarme en Italia pero

siempre quise volver. Si mi conocimiento podía

estar al servicio del patrimonio, tenía que ser en

mi ciudad. De todos modos continúo viajando y

perfeccionándome en lo que tanto me gusta,

investigando y documentando junto a profesionales

de esta disciplina.

¿Siempre quisiste ejercer en Mar del Plata?

Sí, siempre he elegido Mar del Plata. He tenido

ofrecimientos de diferentes lugares del país, y

también en Florencia, pero mi lugar es acá. Es el

sitio que amo, al que pertenezco y que sigo

eligiendo.

¿Cómo comenzaste a trabajar para la Municipalidad?

Toda la vida me dediqué a la restauración. Un

día, próxima a viajar a Florencia, atravesé la

Plaza Colón caminando y vi la escultura, donde

jugaba cuando era chica, dañada estructuralmente

–le habían roto la cabeza– y cubierta de

graf!tis y no pude hacerme la distraída. A sus

pies había una pequeña fuente donde, junto a mi

hermano, jugábamos a poner barquitos de papel

o lanchitas a motor. Una obra en mármol de

Carrara, italiana, cuya procedencia casualmente

es Florencia. Si bien me estaba yendo, presenté

un proyecto al municipio para comenzar la

intervención del patrimonio escultórico y de

todas aquellas piezas con valor histórico que

formaran parte del espacio público. Al regresar

comencé con la tarea.

CENTRAL

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>PLAZA ESPAÑA. Restauración del “Monumento a Cervantes”, más conocido como “El Quijote”, obra del

escultor Hidelberg Ferrino. Inaugurado en 1974, donado en adhesión al Centenario de Mar del Plata.

¿Qué balance hacés de este trabajo en el

sector público?

Esta es la tercera gestión en la que se lleva

adelante este trabajo, con muy buenos resultados.

Un termómetro que tengo, más allá de las obras

que se van recuperando, es la cantidad de

hechos de vandalismo sobre las piezas escultóricas.

Los monumentos siempre han sido blanco

de estos daños. Antes de la pandemia habíamos

conseguido reducirlos entre cinco y siete

hechos al año que, con la cantidad de monumentos

y de habitantes que tiene Mar del Plata, es un

número absolutamente bajo. Todo está documentado

y es algo de lo que nos ocupamos

cotidianamente, conscientes de la responsabilidad

que tenemos desde el municipio en la

intervención técnica de las obras y la difusión

que debemos hacer para contribuir con la idea

de la importancia de su cuidado.

Le asignás una gran importancia a la difusión…

Sí. Cuando inicié el trabajo de restauración en

Plaza Colón, hace casi 7 años, entendí que si no

difundía la importancia histórica que encierra

cada obra, estaban condenadas a invisibilizarse.

Fue allí que comencé con la investigación y documentación,

a redactar todas las normativas que

protegen el patrimonio local, además de crear un

Programa Educativo Patrimonial que alcanza a

todos los colegios e instituciones educativas. A

través de diferentes actividades se difunde el

origen de los monumentos y la historia de Mar

del Plata. Llegamos, de este modo, a más de 3000

chicos al año.

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NOTA DE TAPA

LA HISTORIA

DE LOS

MONUMENTOS

DE LA

CIUDAD

CENTRAL

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¿Cuáles son las esculturas más

antiguas de Mar del Plata?

El primer monumento conmemorativo

que tuvo la ciudad fue el de Cristóbal

Colón, inaugurado en febrero de

1900. Es una obra que sigue ocupando

su ubicación original como eje

central de Plaza Colón. Realizada en

mármol de Carrara por Cesare Lapini,

un reconocido artista "orentino. A

partir de su emplazamiento llegaron a

Mar del Plata dos grandes grupos de

piezas escultóricas provenientes de

Europa, para ornamentar el sector

costero. Si hacemos un poco de historia

y hablamos del diseño del paisaje

costero, el primer paseo que tuvo

Mar del Plata fue el Paseo General

Paz, que se extendía desde la calle

Rivadavia y la costa hasta el Torreón,

inaugurado en 1903, diseñado por el

paisajista francés Carlos Thays. Las

esculturas y mobiliario urbano en

mármol de Carrara para este sector

fueron pedidas a la Galleria Bazzanti,

de la ciudad de Florencia, una de las

galerías de arte más prestigiosas del

mundo por la admirable resolución

técnica de sus virtuosos artistas.

El otro gran grupo de esculturas llegó

de Francia en 1909 para ser parte del

segundo paseo costero que tuvo Mar

del Plata, también diseñado por

Thays, que se creó como extensión

del Paseo General Paz, llamado Explanada

Sud. El proyecto se iniciaba en

el Torreón y se extendía hacia Playa

Grande, inaugurándose el primer tramo

en 1909, hasta Cabo Corrientes.

Todo ese sector fue embellecido por

piezas escultóricas en hierro fundido,

provenientes de la fundición de arte

más importante del mundo, la Fundición

de Val d´Osne de París.

En el año 1938, momento de transformaciones

signi!cativas en Mar del

Plata, se aprobó el proyecto del

arquitecto Alejandro Bustillo para la

construcción de la Bahía Bristol,

propuesto para ocupar el espacio del

Paseo General Paz. La idiosincrasia

de la ciudad había cambiado; de ser

un balneario de élite pasaba a ser una

ciudad de turismo masivo, impulsado

por la inauguración de la ruta 2 que

favorecía la a"uencia de turistas.

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

/LA HISTORIA...

Ese año todas estas esculturas, que

respondían al arte clásico, fueron

retiradas del sector costero y reubicadas

en las siete plazas fundacionales

que forman parte del trazado

original de la ciudad desde 1874.

Antiguamente eran identi!cadas bajo

otros nombres, hoy las conocemos

como Plaza Colón, España, San

Martín, Rocha, Peralta Ramos,

Pueyrredon y Mitre. Fue allí donde

aparece la !gura de Adolfo Primavesi,

Director de Plazas y Paseos del municipio

durante casi 22 años, quien

decide minuciosamente dónde

colocar cada obra dentro de los

espacios verdes que tanto cuidaba,

haciendo especial hincapié en su

conservación y protección.

Primavesi falleció en el año 1952

perdiéndose con él el auténtico valor

que representaban estas piezas para

la ciudad.

¿Están todas estas esculturas hoy en

las plazas?

Están casi todas y son a las que

hemos dado prioridad para ser

restauradas, entendiéndolas como

los documentos más antiguos que

tiene Mar del Plata, que han estado

expuestas a un constante deterioro

durante mucho tiempo. Nuestra tarea

fue desde el inicio identi!carlas,

registrarlas, establecer las normativas

para protegerlas como patrimonio

histórico municipal y determinar

los procedimientos de intervención

acorde a cada patología.

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

/LA HISTORIA...

Desde mediados del siglo pasado,

nuevas esculturas fueron emplazadas

en los espacios públicos siendo declaradas,

recientemente 27 de ellas,

dentro del patrimonio artístico cultural.

Realizadas en variados materiales,

distintos de los que hemos mencionado,

obras en bronce, cemento y

piedra, con autores destacados como

José Alonso, Luis Perlotti, Hidelberg

Ferrino, Enrique Gaimari, Eros Vanz,

entre otros.

A pesar de la juventud de la ciudad,

¿tenemos un patrimonio escultórico

de gran valor cultural?

Claro que tenemos un patrimonio

escultórico muy valioso con historias

que merecen ser contadas para que a

través de su difusión podamos valorarlo

como parte fundamental de

nuestra identidad cultural.

Siempre digo en las visitas guiadas

con los chicos de los colegios que es

como si Mar del Plata tuviera un

único libro de historia y cada pieza

escultórica fuera una página. Al

dañarlas o vandalizarlas arrancamos

partes de ese libro con la pérdida del

testimonio histórico que representa.

Hemos perdido mucho a causa del

desconocimiento. Lo que hacemos

desde el municipio es reconocer su

valor a !n de contribuir con su

protección.

¿Lo que no se valora no se cuida?

Absolutamente. En ningún orden de

la vida... uno cuida a partir del valor

que le representa y la valoración

tiene una estrecha relación con el

conocimiento. En eso estamos, no

solo en la intervención técnica sino

también en la comunicación, empezando

por los más chicos.

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4

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5

/ TRABAJOS DE RESTAURACIÓN

1. PLAZA MITRE. Restauración de las veinte Farolas de la antigua Rambla Bristol de 1913. Son los símbolos más representativos

de la Belle Époque en la ciudad. / 2. PLAZA SAN MARTÍN. Restauración del “Copón Medici”. Obra en mármol de Carrara

que fuese ubicada originalmente en los jardines del Paseo General Paz y trasladada, en 1938, a Plaza San Martín.

/ 3. PLAZOLETA CARLOS GARDEL. Diagonal Pueyrredon y Av. Independencia. “Monumento a Carlos Gardel”, obra del escultor

Hidelberg Ferrino, realizada en 1981. / 4. PLAZA ROCHA. Restauración de la “Fuente de Plaza Rocha”. Desde 1909 fueron

parte de la Explanada Sud, emplazadas como piezas autónomas, trasladadas en 1938 a Plaza España y reunidas a !nes de

la década del ´40 en su actual ubicación como conjunto escultórico. / 5. TALLER DEL DEPARTAMENTO DE ALUMBRADO

PÚBLICO DEL EMVIAL. Restauración de las 96 partes que conforman las Farolas de la Rambla.

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

solo quedaban dos en pie que ya no funcionaban.

VOLVER

A BRILLAR!

A lo largo de los años, las farolas se fueron

cayendo o retirando a causa de los anclajes que

cedieron. Recolectamos cada una de las 12

partes que las componen, que sufrían procesos

de corrosión muy avanzados, y nos propusimos

restaurarlas. Para ello era necesario contar con

los permisos correspondientes, porque la Plazoleta

Armada Argentina ubicada entre los

edi!cios Casino - Hotel Provincial y cercana a

los Lobos de José Fioravanti, está dentro de la

jurisdicción provincial y declarada patrimonio

histórico nacional por el Decreto 349 del año

1999. Por ende, cualquier intervención que se

haga en el sector debemos pedir no solo permiso

a Provincia sino también en Nación para que

la autoricen. Tras obtenerlos comenzamos la

tarea que incluyó la restauración de las 96 partes

de las 8 farolas, el análisis de suelo a !n de

determinar el anclaje que garantizara la seguridad,

estudiamos el sistema de sujeción y la

iluminación adecuada al sector histórico que

ocupan, más allá de la reconstrucción de todas

las partes faltantes en cada una de esas piezas.

¿Hay piezas que tienen fecha de vencimiento?

Todo tiene que ver con el mantenimiento

adecuado. Cada material sufre una patología

diferente de acuerdo al lugar que ocupa y a los

procedimientos de intervención que se aplican.

Lo que sucedió con las farolas de la Plazoleta

Armada Argentina, que terminamos de restaurar

recientemente en conjunto con el Departamento

de Alumbrado Público del EMVIAL, fue un

trabajo que nos llena de alegría y satisfacción

por el resultado. Un enorme desafío que nos

propusimos viendo el estado general de uno de

los espacios más emblemáticos de la ciudad, la

postal de Mar del Plata. De las 8 farolas de doble

luminaria, de más de 5m de altura y casi 500 kg,

Antes y despúes:

Restauración de Farola.

CENTRAL

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. . . . .

“Las esculturas en

las plazas han

estado expuestas a

un constante deterioro

durante mucho

tiempo.

Nuestra tarea fue

desde el inicio identificarlas,

registrarlas,

establecer las

normativas para

protegerlas como

patrimonio histórico

municipal y

determinar los procedimientos

de

intervención acorde

a cada patología.

Lo que hacemos

desde el municipio

es reconocer su

valor a fin de contribuir

con su protección”.

COSTANZA ADDIECHI

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NOTA DE TAPA

¿Una pieza que está impactada

por el óxido se puede recuperar?

Si la corrosión que sufre la

pieza altera estructuralmente el material

y lo debilita debe ser removida y reemplazada,

a !n de asegurar su integridad.

En otras ocasiones donde la oxidación es

super!cial se puede detener y por supuesto

neutralizar. Esto fue lo que hicimos

en los talleres de herrería del

EMVIAL, con un equipo maravilloso que

conformamos, del que estoy absolutamente

orgullosa. Trabajamos reuniendo

saberes y formamos un equipo muy

valioso en el Departamento de Alumbrado

Público. Nos pusimos a trabajar

comprometidos con la tarea. No solo

recuperamos piezas con valor patrimonial,

sino que le devolvimos la luz a uno

de los sitios más representativos de la

ciudad. Además recuperamos la disposición

original de las farolas, que el arquitecto

Alejandro Bustillo, uno de los arquitectos

más reconocidos de Argentina,

había proyectado. La ubicación de las

mismas generaba un círculo de luz cuyo

eje central sería un obelisco de 14 metros

de altura, que iba a actuar como monumento

conmemorativo a la !nalización

de sus obras, pero nunca llegó a concretarse.

Estudiamos cómo habían sido

colocadas en 1938, su fundamentación y

lo replicamos.

¿Y ese obelisco que planteaba Bustillo

dónde iba a estar, en el centro de la

Plazoleta? La idea era que estuviera en el

lugar que hoy ocupa el monumento al

Almirante Brown, una obra de Wifredo

Viladrich, del año 1971, que fuese inaugurado

el 3 de marzo de 1972. Es una excelente

escultura en bronce que ocupa el

eje central de dicha Plazoleta.

RECUPERACIÓN

DEL

PATRIMONIO

¿Qué otro lugar de la ciudad considerás que

necesita pronta intervención?

Hay proyectos muy interesantes destinados a la

intervención del patrimonio que están plani!cados

para los próximos 2 años. En lo inmediato

vamos a empezar a trabajar en la recuperación

de las siete plazas históricas, con un programa

para llevar adelante junto al EMVIAL, que llamamos

“Mar del Plata ilumina su historia”. Comenzaremos

con la restauración y conservación de

cada uno de los monumentos escultóricos, su

iluminación, identi!cación y difusión, más allá

de ocuparnos del trabajo integral en cada una de

las plazas.

Es un proyecto muy amplio que poco a poco

iremos contando, además de las acciones técnicas,

propone entre otras la creación de circuitos

históricos orientados a marplatenses y turistas.

¿Te sentís valorada por tu trabajo?

No es algo que yo persiga. Por supuesto que

siento el cariño y respeto de toda la comunidad.

Soy una privilegiada de poder trabajar en lo que

tanto amo y dedicar mi tiempo y conocimiento

en pos del cuidado del patrimonio de todos los

marplatenses.

CENTRAL

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3 4

/ ANTES Y DESPUÉS

>> ALGUNAS DE LAS OBRAS RESTAURADAS POR COSTANZA ADDIECHI. 1. EL NACIMIENTO DE VENUS, obra en hierro fundido

proveniente de la Fundición de Arte de Val d´Osne, París- Francia, 1909. Escultor Mathurin Moreau. / 2. MUJER BAÑÁNDO-

SE, escultura en mármol de Carrara en Plaza Colón de Mar del Plata. Es una reproducción de la obra "Baigneuse" de Maurice

Falconet (1716-91) expuesta en el Museo del Louvre de París. / 3. LOS LOBOS MARINOS fueron diseñados por el escultor

José Fioravanti y emplazados en el “Paseo Bristol” en 1940 y son, desde 1999 Patrimonio Histórico Nacional. / 4. FAROLAS del

año 1913 de la antigua Rambla, trasladadas en 1940 hacia la Plaza Mitre formando actualmente el “Paseo de las Farolas”.

CENTRAL

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NOTA DE TAPA

Un registro

para compartir

¿Cómo fue trabajar estos últimos años en

pandemia? Me pareció que era un momento

para trabajar aún más. Salvo la intervención de la

Rambla, que la hicimos en equipo, trabajo sola

en las plazas y sentí que debía aprovechar el

tiempo para dedicarle más horas de las habituales.

Las plazas son los jardines de la mayoría de

nosotros y los monumentos están en ellas.

Estamos absolutamente comprometidos con la

preservación de nuestro patrimonio, sobre esa

línea trabajamos y plani!camos para los próximos

años. Tengo un gran apoyo de la gestión

municipal para llevar adelante todos los proyectos,

me siento respaldada y agradezco la con!anza

que tienen en mí.

—“Estoy terminando de escribir el

primer libro sobre patrimonio

escultórico marplatense, próximo

a salir la edición. Me siento muy

contenta con poder documentar un

material inédito que va a quedar

como registro de parte de la

historia de nuestra ciudad”,

adelanta Costanza Addiechi.

¿Hace cuánto que estás trabajando en

el libro? En investigación histórica

trabajo hace casi seis años y hace

uno que lo empecé a escribir. La

idea es que se documente una

información que no está registrada

aún en Mar del Plata y que debe

quedar como testimonio de su

historia.

¿Cuándo va a estar disponible? Durante

este año va a ser editado.

CENTRAL

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---

Mar del Plata tiene siete plazas que responden al plano original del

agrimensor Carlos de Chapeaurouge de 1874, a pedido del fundador

Patricio Peralta Ramos. En sus orígenes algunas de ellas eran identi-

"cadas bajo otros nombres, hoy las siete plazas son las que albergan la mayor

cantidad de obras escultóricas con valor histórico en la ciudad.

PLAZAS

DE LA TRAZA FUNDACIONAL

CENTRAL

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza San Martín

— Llamada inicialmente Plaza América,

en torno a la cual se conformaría

el centro histórico, desde 1892 a 1897

se llamó Plaza Colón, para luego

volver a llamarse América, en el año

1907 pasó a denominarse Luro y, a

partir de 1949, Plaza San Martín.

(Delimitada por las calles San Luis,

San Martín, Hipólito Yrigoyen y 25 de

Mayo).

Esta plaza es la que contiene la

mayor cantidad de piezas

escultóricas con valor histórico,

entre ellas se encuentran:

COPÓN MEDICI, TRIUNFO DE LA LUZ,

LEONES EN REPOSO, SIRENA, PERROS

PERDICEROS, RAZA, MONUMENTO A

JUAN D. PERÓN, PERRO MOLOSO,

EROS Y EL MONUMENTO AL COOPE-

RATIVISMO.

Son parte también el MONUMENTO A

LA BANDERA, el “PALCO DE LOS

MÚSICOS” con 18 farolas del antiguo

alumbrado público de la ciudad y el

tradicional almanaque creado por

Adolfo Primavesi.

CENTRAL

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza Colón

— Llamada así, desde el plano

fundacional de 1874, en 1892, cambió

su nombre a América hasta el año

1897 que volvió a su nombre original.

(Circundada por las calles Moreno,

Buenos Aires, Av. Colón, Arenales y el

Boulevard Marítimo).

Las obras escultóricas que allí

encontramos son:

MONUMENTO A CRISTÓBAL COLÓN, A

PATRICIO PERALTA RAMOS, ISABEL LA

CATÓLICA, BAÑISTA Y VENUS DE

MILO.

CENTRAL

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza Mitre

— Desde 1901, anteriormente se la

conocía como Plaza Londres.

(localizada entre las calles San Luis,

Falucho, Hipólito Yrigoyen y Av.

Colón).

Esta plaza cuenta con:

EN SU CAMINO CENTRAL, VEINTE

FAROLAS DE LA ANTIGUA RAMBLA

BRISTOL DE 1913 CONOCIDAS COMO

“PASEO DE LAS FAROLAS”.

ADEMÁS DEL MONUMENTO A BARTO-

LOMÉ MITRE EN SU EJE CENTRAL,

DIANA LA CAZADORA Y EL MONUMEN-

TO A LA MADRE UNIVERSAL.

CENTRAL

---

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza España

— Nombre original. (Rodeada por las

calles Chacabuco, Catamarca, Av.

Libertad y el Boulevard Marítimo).

Aquí están emplazados:

EL MONUMENTO A CERVANTES

(“EL QUIJOTE”), EL ÁGUILA,

COPONES FRANCESES EN HIERRO

FUNDIDO.

CENTRAL

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza Rocha

— Inicialmente llamada Ramos y, a

partir de 1883, Plaza Gobernador

Dardo Rocha.

(Ubicada entre las calles San Martín,

20 de Setiembre, 25 de Mayo y

Dorrego).

En en sus cuatro manzanas

hallamos:

LA FUENTE DE PLAZA ROCHA CON SUS

TRES PIEZAS ESCULTÓRICAS FRANCE-

SAS (EL NACIMIENTO DE VENUS Y

DOS SIRENAS), COPONES DE LA CASA

DE CHAUVIN, MONUMENTO A OTTO

KRAUSE, AURORA, MONUMENTO A

DOMINGO F. SARMIENTO, A MANUEL

BELGRANO Y A EVA PERÓN.

CENTRAL

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza Pueyrredon

— Originalmente llamada Plaza París

hasta 1949. (Las calles que la rodean

son 20 de Setiembre, Chacabuco,

Dorrego y Av. Libertad).

Desde la Av. Libertad podemos

apreciar:

EL MONUMENTO A JUAN M. DE

PUEYRREDON DEL ESCULTOR

BARTOLOMÉ TASSO.

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PLAZAS

FUNDACIONALES /

Plaza Peralta

Ramos

— Su nombre original fue Plaza

Peralta, luego Norte hasta ser

denominada como Plaza Patricio

Peralta Ramos.

(Delimitada por la Av. Colón, 20 de

Setiembre, Falucho y Dorrego).

Plazoleta central:

SE UBICAN TRES FAROLAS DE LA

ANTIGUA RAMBLA BRISTOL DE 1913,

ADEMÁS DE ESTAR PRÓXIMOS A

RESTITUIRSE LOS CUATRO COPONES,

TAMBIÉN DE LA MENCIONADA

RAMBLA, QUE FUERON RETIRADOS

PARA SU RESTAURACIÓN.

---

---

Costanza trabajando en el taller del

EMVIAL con las partes de las farolas

FAROLAS

DE LA RAMBLA

CENTRAL

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Tareas de desarme de farolas

—Trabajos de restauración de

las farolas de la Rambla

La Rambla luce totalmente iluminada

luego de las tareas que el Municipio

llevó a cabo, las cuales incluyeron la

restauración de las ocho farolas de

hierro históricas. Estas fueron

ubicadas tal como se proyectó en

1938, en su lugar de origen: entre los

edi"cios Casino y Hotel Provincial de

la Rambla. Además, se realizó la

intervención del monumento al

Almirante Brown.

COSTANZA ADDIECHI:

“NO SOLO RECUPERAMOS

PIEZAS DE ALTO VALOR PATRI-

MONIAL SINO QUE DEVOLVIMOS

LA LUZ A LA POSTAL DE LA

CIUDAD”

CENTRAL

---

Para celebrar la iluminación se realizó un !"#$%&' con el

espectáculo de baile encabezado por Emmanuel Marín

denominado “Piazzolla Tango World” con la compañía

Tango Furia. Interpretaron tres piezas del músico marplatense:

“Adiós Nonino”, “Los pájaros perdidos” y “Libertango”.

El elenco estuvo integrado por Lola Gutiérrez Rey,

Catalina Barton, Lourdes Pose, Marco Quiroga, Juan

Olviera y Octavio Ascacibar, quienes sorprendieron a

vecinos y turistas que transitaban por la Rambla.

Valor Patrimonial

FAROLAS DE LA RAMBLA

—Costanza Adhiecci , directora de Restauración de

Monumentos Históricos, precisó que cada una de las 96

partes que conforman las farolas sufría patologías que

alteraban su estructura y funcionalidad. Por esto, “se

trabajó sobre procesos de corrosión muy avanzados y

reconstrucción de partes faltantes. Estudiamos, además,

el anclaje que garantiza la seguridad de las mismas”.

Cabe señalar que estos trabajos de restauración incluyeron

también la intervención del monumento al Alte.

Guillermo Brown, una obra del escultor Wifredo Viladrich

realizada en el año 1971 e inaugurada en marzo de 1972.

Entre las acciones técnicas aplicadas por el Municipio, se

retiró el sable, que estaba dañado, para ser restaurado en

los talleres de herrería, el cual ya fue restituido.

LA RESTAURACIÓN SE LLEVÓ A CABO EN

UN TRABAJO CONJUNTO ENTRE LA

DIRECCIÓN DE

RESTAURACIÓN DEL MONUMENTOS Y

EL DEPARTAMENTO DE ALUMBRADO

PÚBLICO DEL EMVIAL.

CENTRAL

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ENCUESTA CENTRAL

LOS MÁS Y LOS

MENOS DE LA

TEMPORADA

2022

—LA REVISTA CONVOCÓ A REFERENTES DE LA CIUDAD DE DISTINTOS

ÁMBITOS PARA QUE REALICEN UN BALANCE SOBRE ESTE VERANO EN

MAR DEL PLATA-

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Mar del Plata ha atravesado

una temporada que se

asemeja bastante a la

"normalidad", sobre todo teniendo

como referencia las dos anteriores,

en medio de una fuerte crecida de

los casos de Covid desde el inicio del

verano.

Hubo una gran a"uencia de turistas,

una importante presencia de espectáculos

teatrales, culturales, recitales

y festivales, entre otras propuestas,

que han bene!ciado a turistas y

residentes.

La temporada ha dejado muchas

cosas en las que pensar y la !nalidad

de esta encuesta de Revista

CENTRAL es llegar a una re"exión.

Nos planteamos apreciar lo positivo y

aprender de lo negativo.

Con ese !n en mente preparamos

una breve encuesta con cuatro

consignas para consultar a diferen-

tes referentes, dirigentes y comunicadores

de la ciudad y conocer

sus opiniones.

—Los enunciados fueron:

1. Tres cosas que valoró positivamente

de esta temporada de

verano.

2. Tres cosas que considera

negativas de la temporada.

3. ¿Qué lo sorprendió este

verano?

4. ¿Cómo cali!caría esta temporada?

(Muy buena, buena,

regular, mala o muy mala).

Los invitamos a leer las re"exiones

de los consultados.

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/ENCUESTA

FERNANDO AGUERRE

Presidente de la I.S.A.. Sur!sta.

EDUARDO AGÜERO

Presidente del Distrito IX del Colegio de Arquitectos de

la Provincia de Buenos Aires.

—Tres positivas. El retorno de cierta normalidad en

cuanto a a"uencia de visitantes. Nuestra ciudad es muy

dependiente de la actividad turística como generadora de

recursos genuinos y esto trae alivio a muchos sectores

importantes de la economía local. La movilización ciudadana

que se generó en torno a ciertos temas controvertidos.

Ejemplo de esto fue lo ocurrido ante la autorización, por

parte del poder ejecutivo nacional, para la búsqueda de

combustibles fósiles sobre nuestro litoral marítimo. Más allá

de mi opinión personal y del resultado !nal, es un mensaje

claro para que los gobernantes entiendan que la sociedad

comienza a estar más atenta. La recuperación de ciertos

espacios patrimoniales para uso público. Ciertos cafés y

emprendimientos gastronómicos han encontrado una nueva

modalidad para que disfrutemos de estos entornos signi!cativos.

En este sentido, también pronto podremos disfrutar de

la apertura al público de la Casa Sobre el Arroyo.

—Tres negativas. Los excesos en la vía pública, principalmente

por malas interpretaciones del programa “Comemos

afuera”. Las diferencias de criterios adoptadas por cada

comerciante, sumados a la falta de controles, produjeron

problemas viales, de seguridad pública y deterioro del

paisaje urbano. El avance privado sobre ciertos espacios

públicos emblemáticos. Lo que sigue ocurriendo en Parque

Camet, Laguna de los Padres o los excesos en los que año

tras año incurren los responsables del negocio balneario.

Falta avanzar en crear una cultura ciudadana, que presione

sobre el poder político, para que se entienda que lo público

es de todos y no tierra de nadie. La falta de articulación

entre las distintas instancias gubernamentales sobre temas

cruciales. Ejemplos de esto pueden ser el anuncio de la

construcción de un tramo de circunvalación entre el puerto

y el parque industrial. Obra anunciada sin ninguna consulta

local, ni integrada dentro del marco de una plani!cación

estratégica moderna.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La falta de voluntad

política para que Mar del Plata recupere la jurisdicción de

un territorio urbano tan importante como es el Complejo

Punta Mogotes, en manos de la provincia desde el año 1984.

El tema se sigue dilatando y ni desde el Poder Ejecutivo ni

del cuerpo deliberativo local se formaliza el reclamo.

—Balance temporada verano. La temporada fue buena

hasta ahora.

—En Positivo. Volvió un verano como nos hacía falta. La

gran mayoría de los argentinos se dio cuenta de que tenemos

un maravilloso país para visitar, que queda más cerca, es

más fácil, menos complicado y es más barato. En nuestra

empresa hasta el año 2019 importábamos el 90% de los

productos que vendíamos y ahora el 90% de los productos

que vendemos se fabrican en Argentina. Es mucho más lindo

darle trabajo a un argentino que a un chino o un indonesio.

—En Negativo. Se debería poner más energía en controlar

y ordenar a aquellas personas que toman alcohol y manejan.

El Presidente de Uruguay Lacalle Pou dijo hace un año: “Los

países anglosajones tienen reglas "exibles de cumplimiento

estricto, y nosotros tenemos reglas estrictas de cumplimiento

"exible”. Tiene mucha razón.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Que a partir de la

gran vacunación se pudo volver a la vida normal, que la vida

volvió. Nos volvimos a abrazar, nos volvimos a besar, a

tomar una cerveza juntos, a caminar juntos, estoy feliz. Me

sorprendió cómo Chapadmalal, en el sur de Mar del Plata, se

ha convertido en una nueva mini Mar del Plata donde la

gente vive más tranquila, las calles no están pavimentadas,

donde tenemos una gran cantidad de playas públicas.

—Balance temporada verano. Muy buena.

JUAN ARANO

Productor de noticias. Canal 10.

—Tres positivas. Lo más positivo es que Mar del Plata

haya sido nuevamente el epicentro del turismo nacional.

Más allá de la exactitud o no de las cifras o!ciales la ciudad

recuperó su esplendor. El arribo de miles de turistas generó

una consecuencia esperada y necesaria: reactivación económica.

Esto sin dudas constituye algo muy positivo.

—Tres negativas. La proliferación desordenada de decks.

Otra cuestión negativa es la relacionada al transporte

público, en particular las di!cultades que surgieron con el

servicio de taxis, sumado a los problemas de siempre con el

transporte en micros. Por último, un tema recurrente. La

suciedad en playas y calles, algo que tiene que ver con la mala

costumbre de arrojar basura en cualquier lado y también con

una falencia del Estado municipal y de algunos privados.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió, en el

contexto de pandemia, la cantidad y variedad de espectáculos

y shows que hubo, convocando miles de personas.

—Balance temporada verano. Muy buena temporada.

CENTRAL

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/ENCUESTA

DANIEL ÁLVAREZ

Periodista. Gerente de Noticias Telefe Mar del Plata.

—Tres positivas. Mar del Plata volvió a brillar como en

sus mejores épocas. En primer lugar valoro la campaña de

vacunación contra el Covid-19, factor clave para que miles y

miles de turistas nos vuelvan a elegir. Después de una

temporada 2020/21 marcada por protocolos, restricciones y

muy pocos visitantes, este año “La Feliz” volvió a deleitar

con sus encantos naturales y los servicios de una gran

ciudad, cuya puesta en valor estuvo acompañada de un

fuerte impulso en las inversiones del sector privado, sin

duda otro de los puntos salientes. La responsabilidad social

ejercida por la mayoría, a la hora de los cuidados, es otra de

las situaciones para destacar en este verano y lo ha sido así

a lo largo de la pandemia, situación que nos enseñó a no

relajarnos, a “convivir” con el virus y ser resilientes.

—Tres negativas. Si bien los efectos de las vacunas amortiguaron

el impacto de los contagios en la salud, lo negativo

de este verano sin duda pasó por el exponencial y explosivo

aumento de casos de coronavirus. También, aunque estas

situaciones de violencia no se limitan solamente al contexto

de pandemia, las agresiones que sufrió el personal de salud

en las postas sanitarias en las que se realizaban testeos. Y

otro de los puntos a trabajar es el marcado deterioro de

zonas turísticas tradicionales que demandan una mayor

presencia del estado en materia de inversión.

—¿Qué lo sorprendió este verano? El sur, la zona de

Chapadmalal. La fuerza, el impulso que tomó este lugar a

solo 30 kilómetros del centro lo convirtieron en un verdadero

boom esta temporada. Jóvenes y familias enteras, movilizados

por la necesidad de relax y conexión con la naturaleza,

la clave. Bien por quienes apostaron con inversiones a

satisfacer la necesidad de los turistas que le escaparon al

“ruido” de los lugares tradicionales.

—Balance temporada verano. Buena.

NICOLÁS ANTONIUCCI

Empresario. Vivero Antoniucci.

—Tres positivas. El esfuerzo de la sociedad marplatense

por sobreponerse a las vicisitudes del Covid y dar lo mejor

para recibir al turista. La tranquilidad que se desarrolla la

actividad turística en la calle. La presencia de medios nacionales,

que había mermado en las últimas temporadas.

—Tres negativas. La falta de control policial en las playas

públicas. La falta de control policial a la salida de los

boliches. Los espectáculos masivos populares, creo que no

le aportan nada a la ciudad y traen un público que no valora

el espacio público y nos cuesta mucho dinero de los contribuyentes

la limpieza y la contención policial.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Por razones profesionales

y personales he estado muy ausente de la escena social.

En lo profesional tengo más trabajo que nunca, pero es

independiente a la marcha de los acontecimientos de la

temporada. Por lo que me eximo de contestar este punto.

—Balance temporada verano. Buena, menos de lo que

esperaba pero buena al !n.

PABLO ARAUZ PERALTA RAMOS

Jefe de Inspectores UTF del Emtur.

—Tres positivas. El movimiento diurno y nocturno de esta

temporada, aún conviviendo con el virus. Los negocios

trabajando casi a su plenitud. Que cada vez este Partido

tiene más ofertas turísticas fuera de lo que es el destino sol

y playa.

—Tres negativas. Desarrollo sin plani!cación. Algunas

faltas de respeto a la convivencia para con esta ciudad, como

tránsito y basura, por ejemplo. Las !las para hacer trámites.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La Sinfonía Perfecta

frente a la Catedral, evento realizado por Revista Central. Un

lujo con mucha jerarquía, que disfrutamos todos los marplatenses

y turistas.

GABRIELA AZCOITÍA

Periodista conductora Telefe Mar del Plata.

—Tres positivas. La posibilidad de reencontrarnos con

familiares y amigos, la vuelta de espectáculos y distintos

eventos, la gran a"uencia de turistas a la ciudad.

—Tres negativas. El poco cuidado individual, respecto al

Covid. La falta de empatía, de respeto, de desapego a las

normas vigentes, que vemos cotidianamente en todo

accionar individual y como sociedad. La inseguridad y el

estrés que provoca estar en “alerta” todo el tiempo.

—¿Qué la sorprendió este verano? El clima, tan

cambiante, la gran cantidad de turistas que llegó a la ciudad

y los incontables espectáculos, sobre todo shows musicales

que se ofrecieron.

—Balance temporada verano. Muy buena para la mayoría

de los sectores relacionados al turismo, y sólo buena,

para otros.

CENTRAL

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/ENCUESTA

CARINA BADINO

Comunicación y relaciones púbicas.

—Tres positivas. Los decks gastronómicos, la oportunidad

de disfrutar nuestra excelente gastronomía al aire libre.

El aumento promedio de cantidad de días para vacacionar en

nuestra ciudad. La cantidad, diversidad y calidad de los

espectáculos. Celebro que los productores hayan apostado

nuevamente a Mar del Plata. Lamentablemente la respuesta

del público no ha sido como se esperaba, seguramente por la

ola de contagios al inicio de la temporada.

—Tres negativas. La relajación en la implementación de

cuidados y protocolos sanitarios en lugares públicos. "El

virus aún circula entre nosotros". La falta de disponibilidad

de taxis y remises y en especial en el momento de

arribar a la ciudad quienes decidieron vacacionar en Mar

del Plata. Los precios: falta de propuestas accesibles

para visitantes asalariados.

—¿Qué la sorprendió este verano? Me sorprendió la

gran cantidad de jóvenes que nos eligió como destino.

La variada oferta de shows, recitales y presentaciones

a nivel nacional e internacional ayudó a captar y acercar

nuevamente a los jóvenes a nuestra ciudad.

—Balance temporada verano. Una temporada "buena".

—Tres negativas. Por ser vecino y un gran usuario de la

costa, creo que un punto negativo es cómo articular el !n

de la noche con el comienzo del día, sobre todo en el área

de Playa Grande. Por momentos la práctica deportiva se

torna peligrosa y el estado de higiene es un tema a

mejorar. La falta de taxis además torna lenta la descongestión

de las zonas de baile generando disturbios casi a

diario. A su vez sería interesante tener un área peatonal

costera como las grandes ciudades del mundo, al menos

en !n de semana. La falta de eventos deportivos de

magnitud y sobre todo la pérdida del fútbol de verano en

nuestro estadio es otro punto a negativo a trabajar. Por

último la gran cantidad de casos de Covid mermaron

fuerte la presencia laboral en casi la totalidad de rubros,

llevando a muchos negocios a tener que cerrar o disminuir

la calidad de atención.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La gran oferta

gastronómica y de espectáculos. Muchas marcas volvieron

a apostar a Mar del Plata en after beach y acciones.

El crecimiento de la zona de Chapadmalal es muy positivo

y creo que es un fenómeno que llegó para quedarse.

—Balance temporada verano. Fue una buena temporada.

ADRIÁN BARBARULO

Periodista Radio Brisas.

LUIS BAGALONI

Consultor / Empresario.

—Tres positivas. La a"uencia de turistas sin dudas es uno

de los puntos más positivos de esta temporada. Si bien no

creo que sea la mejor temporada, sin dudas superó la de los

últimos años. Se nota la presencia de gente que contrató sus

vacaciones con el programa de Previaje. A su vez resulta

también positivo que la ciudad recuperó el rango etario de

jóvenes que habitualmente no solía elegir a Mar del Plata

para vacacionar. Y también es de rescatar que los precios de

la ciudad estuvieron dentro de las expectativas de los

visitantes y no hubo mayores quejas en cuanto a abusos. Por

último es de destacar cómo se complementaron todas las

fuerzas de seguridad y prevención: tanto de la Municipalidad

como la Policía. El servicio de guardavidas en playas como

los bomberos con la fuerte ola de calor y sequía.

—Tres positivas. La recuperación de las actividades

propias del turismo, gastronomía, hotelería y balnearios que

se pusieron a la altura. El discurso sanitario uniforme entre

Nación, Provincia y Municipio. La consolidación de Mar del

Plata como un destino multitarget, en todos los sentidos,

económicos y etarios.

—Tres negativas. Es muy negativo que solo se tome enero

como temporada en los eventos masivos; recitales y festivales

comparten fechas y acortan las posibilidades de estirar la

temporada. El aumento de precios, no solo en servicios, sino

también en compras de comercios simples. La falta de

control ejercida por Provincia y Municipio en algunos temas

puntuales. Transito, seguridad, orden en las calles, alcohol

en la vía pública.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Lo que mueve la

nocturnidad en Mar del Plata. Cada !n de semana se mueven

60 mil personas entre boliches, !estas, recitales, etcétera. Es

como tener dos Boca-River por !n de semana.

—Balance temporada verano. Entre buena y muy buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

NÉSTOR CURZIO

BENEDETTI

Empresario Gastronómico - Hotelero.

—Tres positivas. Control policial en boliches y playas;

oferta teatral, gastronómica, de espectáculos y de eventos

miles, el clima de enero que permitió que la gente disfrutara

a pleno de la ciudad.

—Tres negativas. Recolección de basura y limpieza de

playas, -con"icto de taxistas nocturnos, deterioro de gran

parte de la costanera en general (veredas, canteros, iluminación).

—¿Qué lo sorprendió este verano? ¡Me sorprendió la

gran cantidad de jóvenes que vinieron a Mar del Plata!

Convocados por la muy buena oferta de espectáculos y

!estas en vivo.

—Balance temporada verano. Enero muy bueno. Febrero

se verá.

El mercado de los jóvenes que la ciudad supo ganar a partir

de los últimos años, lo deberíamos cuidar y más aún, potenciar.

Lo que antes era Pinamar, Gesell o Cariló hoy es

claramente nuestra ciudad. Sin dudas que el derrame económico

que ha provocado toda esta movida es muy importante.

En mi caso particular he registrado una gran cantidad de

jóvenes asistiendo a mi negocio en comparación a otros

años, jóvenes que remplazaron a mucha gente adulta, que

por el tema del Covid no quisieron tomar riesgos y no

vinieron a la ciudad.

—Tres negativas. El tránsito, las dobles !las y la actitud

de violencia de muchos conductores. No es solo un tema de

controles, sino también de responsabilidad social de todos.

Algunos abusos de comerciantes con los decks, sin respetar

las reglamentaciones. Lamentablemente esos casos puntuales

ponen en duda una opción que ha servido para recuperar

la gastronomía tras la pandemia. Que no se haya llegado

a poner en valor lugares típicos de la ciudad y que son muy

queridos por el turismo, como por ejemplo la rambla o la

peatonal.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió ver

que vino mucha gente que no había estado en Mar del Plata

en los últimos años y que encontró todo tipo de ofertas en la

ciudad, desde la tranquilidad hasta el movimiento de los

centros comerciales.

—Balance temporada verano. Muy buena.

JESÚS BIGORITO

Empresario Banderita Parrilla / Banderita Express.

DANIEL BERTAGNO

Director de Telefe Mar del Plata.

—Tres positivas. Que mucha gente de nuestro país haya

redescubierto Mar del Plata como una opción de descanso y

también de entretenimiento. La variedad de oferta turística

que presentó la ciudad en todos sus servicios y la creación

de muchos lugares al aire libre, adaptando la excelente

oferta de gastronomía que tiene la ciudad. El regreso de los

espectáculos con ofertas para todos los gustos.

—Tres positivas. La primera de ellas fue el clima, por

suerte tuvimos una temporada que nos permitió trabajar

tranquilos y disfrutar a los turistas y marplatenses. La segunda

fue la cantidad de turistas que arribaron a nuestra gran

ciudad. Sin dudas Mar del Plata esperaba con ansias una

temporada buena como hacía tiempo no se daba. Y por

último, la calidad del personal.

—Tres negativas. Primeramente, hemos sufrido una

nueva ola de contagios de Covid-19 que ha hecho muy difícil

el trabajo y que afectó tanto a marplatenses como turistas.

En segundo lugar, la incertidumbre económica con todo lo

que ello implica. Por último, la ola de calor extremo que nos

tocó atravesar.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Iniciamos la temporada

con un temor muy fuerte a que nuevamente se vea

afectada por la nueva ola de Covid -9 y me ha sorprendido

favorablemente cómo nos recuperamos rápidamente.

—Balance temporada verano. Buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

PEDRO EUGENIO

DEL BUONO

Marketing B.T.L & Dj.

—Tres positivas. Chapadmalal. Oferta, público, calidez,

sustentabilidad. En síntesis, Chapa está buenísimo. El

regreso de mucha gente joven a la ciudad. Los !nes de

semana tuvimos opciones de producciones y shows con

artística de nivel internacional. El upgrade que tuvo la

oferta gastronómica en toda la ciudad.

—Tres negativas. Los masivos robos de celulares. La

“liviandad” de una parte del turismo que nos visitó con

respecto al Covid. Que algunos medios de comunicación

siguen mostrando solo una cara de la ciudad: Mar del Plata

es mucho más que la Peatonal, el Casino y cuánto sale la

porción de rabas.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Chapadmalal. La

oferta de shows para todo tipo de público y target. El regreso

de algunas marcas ABC 1 a la ciudad.

—Balance temporada verano. Buena.

MARTÍN DANTAS

Periodista Canal 10 y Radio Mitre.

—Tres positivas. La respuesta del personal de salud en

Centros de testeos y vacunatorios ante la gran demanda de

marplatenses y turistas, en el marco de la tercera ola de

Covid. En todas las obras de teatro solicitaron el “pase

sanitario”. El crecimiento del empleo.

—Tres negativas. La tercera ola de Covid, con el

crecimiento de casos a nivel nacional, provocó que muchos

no pudieran movilizarse, por ser casos positivos, contacto

estrecho o por miedo. No hubo un transporte público que

brinde un servicio de calidad. Muy mala frecuencia de

colectivos, y falta de taxis y remises en horarios pico.

Descontrol en ciertos sectores de la costa, como Playa

Grande y playas del sur.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La capacidad de la

ciudad para hacer frente a la tercera ola de Covid, y que la

temporada sea una realidad.

—Balance temporada verano. Buena

JOSÉ MARÍA BRANDINELLI

Empresario Construcción. CEO Imepho.

—Tres positivas. Muy buena cantidad de llegada de

turistas a Mar del Plata. El descenso de los casos graves en

esta tercera ola de Covid que nos afectó en plena temporada.

La mejora en general de la economía.

—Tres negativas. Inseguridad. Secretaría de Turismo. La

limpieza de la ciudad.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La cantidad de

jóvenes que eligieron a la ciudad para sus vacaciones, la

cantidad de recitales, shows y eventos.

—Balance temporada verano. Muy buena.

ANALÍA ELEFANTE

Periodista TN y Canal 13.

—Tres positivas. Por un lado la a"uencia de turistas fue

muy notoria y Mar del Plata se convirtió en uno de los

destinos vacacionales más elegidos del país. Por otro, destaco

un dato en común: los veraneantes en su mayoría coincidieron

en los precios accesibles, similares o incluso más

acomodados que en sus ciudades de origen. Por último, Mar

del Plata sigue destacándose en la región por tener la más

variada oferta de atractivos, espectáculos, actividades y

gastronomía para todos los gustos y bolsillos.

—Tres negativas. Las grandes falencias en el transporte

público se hicieron más que evidentes esta temporada. No

solo las colas interminables en la terminal ferroautomotora

para conseguir un taxi, también los jóvenes en la zona de

Alem y Playa Grande. Párrafo aparte para la basura en las

playas; es cultural, educacional y tristísimo, pero tampoco

sirve tener cestos que se llenan hasta rebalsar y nadie vacía.

Para !nalizar, el trabajo en negro o informal sigue siendo un

problema estructural.

—¿Qué la sorprendió este verano? Este verano, a

diferencia de otros, Mar del Plata fue muy elegida por chicos

muy jóvenes que disfrutaron de las jornadas, en su mayoría,

a contramano del turista promedio. Muchos de ellos llegaron

a la ciudad tentados con las grandes ofertas de actividades

relacionadas con la nocturnidad. Esto trajo aparejado un

enorme –y sin precedentes- despliegue de fuerzas de seguridad.

—Balance temporada verano. En líneas generales fue

una muy buena temporada.

CENTRAL

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/ENCUESTA

MARTÍN ESPATOLERO

Martillero, Desarrollador.

—Tres positivas. El posicionamiento de Chapadmalal

como una nueva zona top de la costa, con base en el surf, la

tranquilidad y el respeto por la naturaleza. El abanico de

propuestas gastronómicas de calidad que permiten disfrutar

a marplatenses y visitantes de la buena cocina y los buenos

vinos. El constante crecimiento del sector sur de la ciudad

con los distintos barrios privados que se han desarrollado,

ayudando a que Mar del Plata pueda ofrecer alternativas a un

público ABC1 que venía relegando la ciudad en pos de otras

propuestas.

— En negativo. Como punto negativo creo sobresale que

lamentablemente el Covid sigue pasando factura y no permitió

un normal desenvolvimiento de la temporada, con cancelaciones,

turistas que han tenido que volverse por contagio,

aumento de casos en la ciudad.

público privada favorece nuevos atractivos turísticos,

preservando la seguridad sanitaria. Se destaca, también, el

operativo de seguridad en playas y lugares de esparcimiento

nocturno procurando que se minimicen los riesgos derivados

de una mayor atracción del segmento joven.

—Tres negativas. Es necesario mejorar la limpieza de

espacios públicos. También se deben fortalecer las medidas

de seguridad para prevención de delitos en vía pública y

derivados de la seguridad vial. Hay que continuar trabajando

en mejorar el estado de las calles.

—¿Qué la sorprendió este verano? Que pudimos comenzar

a proyectarnos como ciudad multitarget, logrando que

algunos per!les de turistas vuelvan a elegir Mar del Plata a

partir del desarrollo de nuevas alternativas como Chapadmalal.

—Balance temporada verano. Muy buena, en términos

comparativos a temporadas previas y porque permite

recrear la esperanza en términos de proyectar la ciudad que

queremos.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió la

gran cantidad de público que asistió a eventos masivos

como recitales, festivales, entre otros.

—Balance temporada verano. Cali!co la temporada como

muy buena teniendo en cuenta el contexto.

GERMÁN FUMARONI

Socio gerente Radio Brisas.

MARIANA FOUTEL

Consultora de empresas y organismos internacionales.

Directora MBA Facultad Ciencias Económicas UNMDP.

—Tres positivas. En primera instancia me pone feliz una

gran a"uencia de turistas que volvió a elegir Mar del Plata. La

ciudad cuenta con una amplitud y diversidad de propuestas

recreativas orientadas a distintos públicos, propiciando las

opciones al aire libre, que se suman a la tradicional oferta de

Mar del Plata. En muchos casos, una virtuosa articulación

—Tres positivas. La gran a"uencia de turistas. El gran

esfuerzo y trabajo de comerciantes y empresarios marplatenses

apostando por la ciudad y su gente. La alta apertura

de las actividades a pesar de estar con índices muy altos de

contagios.

—Tres negativas. La irresponsabilidad de los jóvenes en

la noche, en la forma de conducir, peleas y desmanes. La

suciedad en la ciudad y playas. La imposibilidad de desarrollar

la actividad comercial a pleno debido a contagios por

Covid, lo que llevó a comercios, empresas y eventos a tener

jornadas reducidas o discontinuas de trabajo.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Las colas en los

centros de testeos.

—Balance temporada verano. Muy buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

EMILIANO GIRI

Empresario / Ripsa.

—Tres positivas. El trabajo que previamente y en conjunto,

convocados por el intendente Guillermo Montenegro, se

hizo desde el municipio y las distintas cámaras empresarias

para sostener la actividad comercial en la ciudad durante la

segunda etapa de la pandemia, defendiendo el trabajo de los

vecinos, implementando programas como el “Comemos

afuera” que le aportó a la ciudad la consolidación de corredores

comerciales y gastronómicos, como Olavarría, Paseo

Diagonal, Alem. El posicionamiento sobre un segmento joven

que se viene realizando desde lo público y lo privado, con

eventos internacionales que trascienden nuestra ciudad y

nos posicionan como un destino regional recreativo ABC1 en

ese segmento. La segmentación positiva de Chapadmalal

como un nuevo destino turístico de la Costa Atlántica, sin

dudas la última joya de la abuela del partido de General

Pueyrredon que tenemos la obligación de cuidar para no

repetir los errores que en la década del 40’ hicieron que la

Biarritz de Sudamérica se hay convertido en un bodoque de

edi!cios de mal gusto que arrasaron y arrasan con el

patrimonio arquitectónico de nuestra ciudad.

—Tres negativas. La suciedad generada por vecinos y

turistas en espacios públicos como playas y plazas. Es

necesario reforzar con campañas de concientización desde

lo público y también lo privado para que ese mensaje se

incorpore a los hábitos de conducta cotidianos. Hay que

seguir reclamando por una mayor y mejor conexión aérea

con mirada federal que no pase exclusivamente por Buenos

Aires, ya no solo para la temporada de verano sino para todo

el año. Que el Estado nacional y provincial no se involucren

en el mantenimiento del estadio Mundialista y los estadios

que se hicieron para los Juegos Panamericanos. Es para

lamentar, porque esos lugares comunes no deberían tener

banderías partidarias, sino que son el punto de encuentro de

toda una comunidad.

—¿Qué lo sorprendió este verano? De la temporada me

sorprendió la juventud que redescubre Mar del Plata como

destino turístico y la capacidad que tuvo el sector de

servicios hoteleros, gastronómicos para poder seguir dando

respuesta pese a las ausencias de los empleados por causas

del Covid. La ciudad se sostuvo en plena temporada y eso no

solo sorprende sino que también es un factor positivo a

tener en cuenta.

—Balance temporada verano. Cali!co a la temporada

como muy buena, pero tenemos que ser conscientes que la

coyuntura actual nos pone competitivos frente a los puntos

turísticos del exterior y que destinos como la Patagonia

siguen en crecimiento. No podemos dormirnos en los

laureles, somos sin dudas una ciudad donde “tenemos todo“,

pero debemos revalidar títulos todos los años.

JULIÁN GARCÍA

Organización de Eventos. Socio G2 Consultora.

Presidente del Mar del Plata Bureau.

—Tres positivas. Decks Gastronómicos (los construidos

con las normas autorizadas), precios razonables, con!anza

del destino para la elección del turista.

—Tres negativas. Falta de limpieza de la ciudad, falta de

seguridad y de controles de tránsito.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La cantidad de

visitantes.

—Balance temporada verano. Buena.

MARIANO GÓMEZ

Mercado Inmobiliario.

—En positivo. Mar del Plata sigue siendo una de las ciudades

más bellas de Latinoamérica, ofreciendo turismo urbano

con mar y naturaleza asociado a una alta calidad de vida. La

nueva normalidad sigue obligando al argentino a reencontrarse

con Mar del Plata y este realmente se sorprende luego

de muchos años de ignorarla por falsos prejuicios. Hoy ese

reencuentro nutre el turismo y el sueño de segunda residencia

para quien busca un cambio profundo en pos de una

mejora en el modo de vida.

—Algo negativo. No tengo nada en especial. Siempre se

puede mejorar. Depende como siempre de la suma de

nuestro esfuerzo personal y nivel de exigencia. Las condiciones

singulares de nuestra ciudad hacen que podamos

equivocarnos sin poder perder el lugar que tenemos. No

encuentro desaciertos fatales.

—¿Qué lo sorprendió este verano? En general me viene

sorprendiendo la cantidad de argentinos que se están radicando

producto del nuevo mundo al cual nos encaminamos

sin vuelta atrás, y esto también in"uye en el turismo de

verano y por supuesto el de invierno que ya lo supera.

—Balance temporada verano. Muy buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

SOLEDAD SILVANO

DE KRALJEV

Gerente general en Burgwagen y Belchamp.

SANDRA GONZÁLEZ

Empresaria. Colegio IDRA.

—Tres positivas. La a"uencia turística. El regreso de

propuestas artístico culturales, en especial las realizadas al

aire libre. El crecimiento de la oferta gastronómica.

—Tres negativas. Las situaciones y accidentes generados

en el cierre de las actividades nocturnas. Las complicaciones

ocasionadas por los contagios de Covid. La falta de cuidado

del medioambiente de marplatenses y turistas.

—¿Qué la sorprendió este verano? El crecimiento de la

zona Sur de la ciudad: La Serena, Acantilados, Chapalmalal...

Sus playas, la hermosura de sus atardeceres y las casas que

van poblando la costa hacia Miramar.

—Tres positivas. Iniciativa “Comemos afuera”. Mayor

frecuencia de vuelos desde y hacia la ciudad. Controles de

alcoholemia en la costa.

—Tres negativas. La suciedad, el sector privado en conjunto

con el gobierno debería armar programas de recolección

de residuos clasi!cados, faltan muchos cestos de

residuos. El tránsito recargado, faltan salidas alternativas

bien señalizadas a la salida de la playa. En eventos masivos,

la mala organización. Parece mentira que todavía tengamos

horas de cola para asistir a un evento.

—¿Qué la sorprendió este verano? La excelente predisposición

del personal de salud –vacunatorios, centros de

hisopado, laboratorios y centros médicos- en plena temporada

y pico de Ómicron.

—Balance temporada. Buena, con mucho por mejorar.

—Balance temporada verano. Buena.

GASTÓN IBARRA

Empresario Gastronómico. CEO Parliamo.

MARÍA JOSÉ GONZÁLEZ

Relaciones Institucionales OSDE.

—Tres positivas. La cantidad de gente que visitó la ciudad.

Es hermoso ver Mar del Plata con gente, juventud y

movimiento en sus calles. Movimiento y crecimiento económico

en comercios, balnearios, etcétera. Reapertura de

comercios cerrados con la visión que sería una buena

temporada. Inversión de empresas y Pymes, que se sostendrán

en el año.

—Tres negativas. Precios elevados de algunos productos

y servicios. Poco cuidado en cuanto a la pandemia. Poco

protocolo sanitario. Poca seguridad, incremento de robos.

—¿Qué la sorprendió este verano? La a"uencia de gente

que vino a la ciudad, cantidad de jóvenes en los boliches y

after beach. Entiendo que los comerciantes estaban con

ganas de recuperar su facturación, pero debería haber

habido un protocolo de mayor cuidado, para que los casos

no subieran y así también las internaciones en las clínicas

privadas y hospitales.

—Balance temporada verano. Muy buena.

—Tres positivas. A"uencia de turistas. Buen consumo por

parte del turista. Gran cantidad de actividades sociales.

—Tres negativas. Cantidad de casos Covid. Falta de personal

(en todas las áreas). Falta orden en el trá!co y espacios

públicos de la ciudad.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Mar del Plata recuperó

el turismo en estadías prolongadas y eso favoreció a la

continuidad de la demanda durante toda la semana.

—Balance temporada verano. Muy buena. La ciudad

recuperó mucho turismo que había dejado de vacacionar en

Mar del Plata. Esto se trasladó en buen consumo y buena

demanda que se proyectó durante todos los días de la

semana. Obviamente la gran explosión de casos Covid

durante las primeras semanas del año hicieron que se di!cultara

mucho la atención al público y la normalidad del

servicio. Está complicación se suma al gran problema qu e

viene atravesando mi sector, que es la falta de personal en

general para trabajar durante el verano. En conclusión creo

que mucho de lo que estamos viviendo continuará durante

todo el año, nos encaminamos a vivir los comienzos de

nuestra ansiada Mar del Plata de 12 meses. Obviamente

debemos trabajar en conjunto desde la Municipalidad y el

sector privado, principalmente para organizar el trá!co y las

áreas públicas de nuestra ciudad, y de esta manera ofrecerle

al turista que nos visitará una ciudad más limpia, ordenada y

con una excelente oferta cultural y gastronómica.

CENTRAL

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/ENCUESTA

MARTÍN SEBASTIÁN IRAZABAL

Director WTT Consultores.

—Tres positivas. La resiliencia de nuestros empresarios,

para volver a soñar y prepararse con todo para un nuevo

desafío. La capacidad de nuestra gente de multiplicarse y

hacer lo imposible para cubrir los puestos operativos en cada

una de las organizaciones que vieron cómo su staff se vio

reducido debido al alto nivel de contagios. Mar del Plata

volvió a sorprender a muchas personas que hacía muchos

años que no venían por diversas razones, inclusive con saltos

generacionales. Las nuevas propuestas, la diversidad en las

mismas, la gastronomía, la belleza de la ciudad en todas sus

formas volvió a enamorar a los argentinos y demostró que

está a la altura de los grandes centros turísticos.

—Tres negativas. El aspecto que quizás más me llamó la

atención negativamente fue el elevado nivel de crispación

social no solo a nivel de inseguridad, sino en el día a día, en

la relación entre las personas. La falta de tolerancia y de

respeto para los otros ha estado a la orden del día tanto

entre los turistas como entre los que o!ciamos de an!triones.

Las infracciones de tránsito, muchas, a riesgo de ocasionar

accidentes graves.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La enorme cantidad

de propuestas para el turismo de todos los niveles socioeconómicos

y edades. La verdad es que la apuesta ha sido

importantísima y elevada, aún cuando el contexto nacional e

internacional, tanto en lo económico como a nivel sanitario

por la pandemia de Covid era realmente incierto y ponía en

riesgo las mejores intenciones de negocio.

—Balance temporada verano. Muy buena.

SERGIO KLOBERDANZ

Empresa de servicios gastronómicos, hoteleros

y recreación.

—Tres positivas. La notable baja en la edad promedio de

los turistas, por ende, una signi!cativa recuperación de un

segmento de visitantes que ya no venían a Mar del Plata. La

variedad en la oferta y propuestas comerciales en todos los

rubros, muy cuidada y para todos los segmentos. Las “terrazas

o decks” en espacios al aire libre, que generaron un

cambio de paradigma en el consumo en gastronomía y un

aporte signi!cativo en el paisaje de los espacios comerciales.

—Tres negativas. La inseguridad en general, que si bien

adquirieron “por demás” las herramientas de seguridad

(motos, camionetas, personal, etcétera) en muchos casos

fue más funcional al marketing político que a la seguridad

misma. Por ejemplo, despliegues de decenas de motos,

camionetas, camiones hidrantes y cientos de policías,

centralizado en Playa Grande y cero presencia en lugares

menos transitados. Eso hizo que no bajaran los robos y

delitos en la ciudad en general. El estado general de las calles

en la ciudad, que no logra ordenar ese aspecto desde hace

años. La falta de control en temas muy sencillos y que

fastidian mucho al turista, como picadas de autos en la

costa, vendedores ambulantes en semáforos, cuidacoches

en estacionamientos públicos, entre otros. Son “desórdenes

urbanos” que deberían erradicarse de!nitivamente, para ser

una ciudad turística de primer nivel.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió

gratamente la calidad y variedad de shows y espectáculos

para jóvenes, su impecable organización por empresarios

marplatenses y la gran convocatoria que estos generaron. Se

logró posicionar a Mar del Plata como uno de los lugares

referentes a nivel nacional, por ende, captar un público que

la ciudad tenía totalmente perdido. La combinación de

excelentes shows, inversión de empresarios locales y el

apoyo organizativo del municipio, hicieron que la proyección

en este aspecto sea más que alentador.

—Balance temporada verano. Muy buena, sobre todo,

no olvidándonos de las temporadas anteriores.

CRISTIAN LADANAJ

Director Robles Casas&Campos.

—Tres positivas. Veo una mejora de la situación urbanística.

Estamos comenzando a plantear y ver un cierto

orden en la ciudad en general. El intendente está haciendo

una buena gestión. Pero es como hacer un giro de 180° a un

transatlántico. Lleva tiempo. No podemos dejar de mencionar

el “tipo de cambio”, respecto a otras alternativas de

turismo. No debemos verlo como mérito nuestro, sino por el

contrario. Nos estamos cayendo del mapa. Lo mismo para

Pre-Viaje y otros absurdos, que lo termina pagando el pobre

tipo que no puede ir ni a la esquina.

—Tres negativas. Seguimos vendiendo la Ciudad por

Precio, y no por Calidad. Muy mal marketing de Mar del Plata

en la Zona Norte de Bs As. Debemos tender puentes con el

turismo de poder adquisitivo. El resto del Turismo, Mar del

Plata lo tiene asegurado. El “tipo de cambio” es momentáneo

y coyuntural. Dura poco. Ese es un camino para la Ciudad

que rápidamente, no dará resultados. En la cadena y círculo

virtuoso del turismo, no puede fallar ningún eslabón. Si a vos

te roban la laptop del baúl antes de bajarte al hotel, no vas

CENTRAL

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/ENCUESTA

más a esa ciudad. Si la pasas bien le contás a diez amigos,

si la pasaste mal le contás a cien amigos lo que te pasó en el

verano. La entrada de Mar del Plata, muy descuidada. Cartel

de acceso a la ciudad de mal gusto. Césped alto en las

banquinas del acceso Ruta 2, boulevard de avenida Champagnat

pésimamente mantenido, eso no parece una entrada,

es más bien un camino a la salida.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Chapadmalal, un

fenómeno. La gente está valorando la naturaleza y el espacio.

Ahí está todo por hacerse. Calle Alem: increíble su recuperación,

simplemente hubo una buena gestión urbanística y

acción de este gobierno. Doce años anteriores perdidos, tres

gestiones de gobierno tiradas a la basura. Se discuten muchísimas

estupideces como si tuviéramos tiempo.

—Balance temporada verano. Buena +. No se puede

hablar de una temporada exitosa cuando las condiciones del

mercado de cambio están distorsionadas. De todas maneras

la cosa anduvo mejor. Mar del Plata tiene muchísimas condiciones

para mejorar, y más posibilidades que las demás

ciudades balnearias de la zona. De eso, que a nadie le queden

dudas.

urgencia la transformación de la avenida Jorge Newbery en

una autovía segura e iluminada, ya sea para acceder como

alternativa a las playas del sur, Acantilados y Chapadmalal, o

bien mejorar el tránsito durante todo el año, ya que el

aumento demográ!co lo requiere. Técnicamente Newbery es

una ruta provincial en jurisdicción local. ¿Podrá el Estado

articular sus esfuerzos (con los impuestos de los ciudadanos)

para darnos seguridad vial?

—¿Qué lo sorprendió este verano? Sorprendió

gratamente el volumen de a"uencia de turistas en este

marco de reducción de los efectos de la pandemia. Evidentemente

la gente lo necesita.

—Balance temporada verano. Muy buena desde el

reposicionamiento de la ciudad en un target premium de

alternativas de turismo. Buena en términos de duración, en

el sentido que después de todo es breve, serán ocho o diez

semanas de gran movimiento y crecimiento. Es nuestro

desafío extender durante el año esta propuesta, manteniendo

la variada oferta y calidad, consolidarla con infraestructura,

respeto por el medio ambiente y acompañarla con

emprendimientos inmobiliarios de categoría.

ALBERTINA MARQUESTAU

Directora de Bacap Noticias.

EZEQUIEL LORENZO

Desarrollador inmobiliario.

Espatolero y Lorenzo.

—Tres positivas. Desde nuestro sector de los desarrollos

inmobiliarios tenemos que destacar el posicionamiento de la

ciudad a nivel país en un target de mayor categoría, impulsado

por el crecimiento del sector sur de la ciudad, Acantilados

y Chapadmalal. Esta zona se ha vuelto a considerar

como un destino turístico para el segmento premium que

vacacionaba fuera del país. Tiene su razón: naturaleza,

playas vírgenes, accesibilidad, privacidad, gastronomía y

emprendimientos exclusivos. Debemos aprovechar esta

oportunidad consolidando una oferta única en la ciudad,

cuidada desde el medio ambiente y el entorno, acompañada

de su correspondiente normativa especí!ca. Apuntalando

este redescubrimiento es de destacar la variada propuesta

gastronómica de calidad que ofrece la ciudad con chefs

locales de renombre. Brindan experiencias únicas y completan

a Mar del Plata sur como la opción de jerarquía.

—Tres negativas. Siempre se puede mejorar. Desde el

Estado, con mayor coordinación Nación/Provincia – Municipio;

desarrollo de infraestructuras y servicios para atender

bien a la elevada demanda de verano. Hay que ordenar la

conectividad con la zona sur. En ese sentido se requiere con

—Tres positivas. El recibimiento y buena predisposición

de los marplatenses para con los turistas después de una

temporada previa atípica. Las propuestas musicales y teatrales

con mucho foco puesto en los cuidados. La gastronomía

marplatense con una propuesta variada y de buena calidad.

—Tres negativas. La falta de limpieza de diferentes

espacios públicos como playas, costa, plazas. El tránsito y el

rol casi amenazador de quienes cuidan vehículos en la calle.

La escasa plani!cación frente a las largas colas de testeos los

primeros días de la temporada.

—¿Qué la sorprendió este verano? La oferta de shows

musicales en las playas junto con un público joven que está

eligiendo la ciudad como destino para veranear. Y también el

crecimiento de algunas playas, restaurantes y alojamiento

tanto en el sur como en el norte de la ciudad.

—Balance temporada verano. Buena. Entiendo que las

expectativas en torno a la temporada estival estuvieron

alejadas de la realidad. Aunque la ciudad recibió un importante

número de turistas, no se vivió una a"uencia masiva.

Como cada año Mar del Plata es elegida por familias que

encuentran variadas propuestas, pero este en particular

creo que se recibió un importante número de jóvenes y

adolescentes que también optaron por disfrutarla, lo que es

una buena señal.

CENTRAL

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/ENCUESTA

mayor presencia policial al cuidado de bienes y personas.

Jóvenes alcoholizados, incluso en horarios diurnos. El

punto alerta sobre cierto descontrol en materia de adicciones

que debiera llamar la atención de las autoridades.

RAMIRO MELUCCI

Periodista del diario La Capital.

—Tres positivas. Me gustó la gran cantidad de turistas

que eligió Mar del Plata, lo que se re"ejó en la cifra o!cial de

enero, levemente superior a la del mismo mes del verano

previo a la pandemia. Fue positivo también el impulso que

dio el Previaje. Las facilidades que otorgó permitieron que

más gente decidiera vacacionar en la ciudad. En ese contexto,

la gran oferta gastronómica, cultural y de entretenimientos

estuvo a la altura de las circunstancias, con alternativas

para todos los gustos y bolsillos.

—Tres negativas. No vi un apego a los protocolos como

hubiera sido deseable en el marco de la tercera ola de

Covid. En muchos casos, los barbijos brillaban por su ausencia

mientras se multiplicaban los contagios. Otro rasgo para

mejorar: los decks, que le dieron a la ciudad más lugares

para comer afuera en un momento en que se necesitaba,

a"oraron en algunos casos sin control y volvieron el tránsito

más caótico de lo que habitualmente es en el centro. El

tercer aspecto que a mi entender no colabora con la temporada

es el inicio anticipado de clases en la Ciudad de Buenos

Aires, uno de los principales centros emisores de turistas.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió la

gran presencia de jóvenes que eligió Mar del Plata.

—Balance temporada verano. Creo que, en general, la

temporada fue muy buena.

JUAN CARLOS MENA

Rector Universidad FASTA.

—Tres positivas. Gran cantidad de turistas que eligieron la

ciudad para vacacionar. Esto reposiciona a la ciudad como

destino turístico y muestra la gran capacidad de respuesta

que tiene Mar del Plata para turismo masivo. Multiplicidad de

oferta en espectáculos musicales y teatrales. En línea con lo

anterior, la oferta de entretenimiento acompañó, en general,

la temporada. Apertura de nuevos locales gastronómicos. Si

bien se nota una gran rotación (fruto de varios cierres derivados

de la pandemia), también se advierte una recuperación

del sector con la apertura de corredores gastronómicos

como es el caso de la Diagonal Pueyrredon.

—Tres negativas. Falta de cestos de basura en playas y

lugares comerciales. Creo que es necesario retomar

políticas de higiene urbana adaptadas al consumo en

temporadas con mucha a"uencia de público. Ausencia de

policías en la calle y playas. En otras temporadas se vio

—¿Qué lo sorprendió este verano? La gran cantidad de

turistas jóvenes que eligieron Mar del Plata como su destino

de vacaciones. Tal vez sea un cambio en el segmento hacia

el cual se orienta la ciudad.

—Balance temporada verano. Muy buena.

FLORENCIA MICONI

CEO IMASA - Presidenta Centro de Constructores -

Vicepresidenta Cámara de Desarrolladores Inmobiliarios.

—Tres positivas. En primer lugar, destaco la a"uencia de

público ABC1 que habitualmente no venía a Mar del Plata y

que nos redescubrió incluso instalando nuevas zonas como

Chapa. El tipo de cambio y el Covid nos dieron esta oportunidad,

esperemos que nos sigan eligiendo. En segundo lugar

destaco el clima, está fuera de nuestro alcance pero en esta

temporada acompañó y es un factor clave para la percepción

del visitante. En tercer lugar, cómo recibimos en general los

marplatenses a los turistas, con predisposición y amabilidad.

Los bares, restaurantes, paradores en gran proporción

han invertido en una estética que suma mucho a la ciudad.

—Tres negativas. La inseguridad, como siempre, es para

mí nuestro peor punto porque aparte es la peor experiencia

que puede vivir el visitante. Para esto va a ser clave que

todos los marplatenses tomemos conciencia de la importancia

del censo de este año. Mar del Plata recibe recursos y

entre ellos efectivos policiales por 660.000 habitantes;

tenemos la oportunidad de demostrar que somos muchos

más (más allá de la pelea que debemos dar por la coparticipación).

En segundo lugar y fuera de nuestro alcance, el

rebrote del Covid jugó una mala pasada para varios sectores

importantes de la ciudad. Es el caso de teatro, tenemos una

gran oferta teatral para aprovechar y el rebrote ha hecho

que mucha gente no vaya. En tercer lugar pondría un tema

que excede a la temporada pero que la afecta, y es la problemática

de los desagües pluviales que hacen que los días de

lluvia toda la basura termine en el mar y las playas del

centro, principalmente en Varese. Además de educar en la

importancia de no tirar papeles y desechos en vía pública,

como ciudad debemos repensar el sistema de pluviales

porque como están diseñados afectan a nuestro principal

recurso: el mar.

—¿Qué la sorprendió este verano? La presencia de

gente que nos redescubrió después de muchos años de

elegir otros lugares para veranear, principalmente Punta del

Este. Los amigos de CABA que han venido regresaron muy

contentos y eso me entusiasma, debemos potenciarlo.

—Balance temporada verano. Muy buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

MARCELO MUIÑO

Director de Muiño Propiedades.

—Tres positivas. Valoro positivamente la a"uencia de

turistas que tuvimos y que recibimos gente de buen poder

adquisitivo en general esta temporada. Cómo se levantó la

vara en la instalación de distintos comercios con fuertes

inversiones. Cómo se posicionan los deportes de mar.

—Tres negativas. El desorden del tránsito. La gente en

situación de calle se ve mucho en el centro de la ciudad. El

Covid y la cantidad de contagios para las !estas.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió el

gran desarrollo del sector gastronómico en los distintos

barrios y zonas de la ciudad.

—Balance temporada verano. Considero que fue una

temporada buena, aunque tenía expectativas de que iba a

ser muy buena.

FERNANDO MUMARE

Juez de Faltas, docente universitario.

—Tres positivas. La adaptación gastronómica al aire libre

como opción . Exitoso programa de reconversión. El auge

de Chapadmalal como opción más tranquila, con buena

oferta de servicios y próxima a la naturaleza. La importante

presencia policial para resguardar la seguridad pública. La

nueva oferta de espectáculos ricos en cantidad y calidad.

—Tres negativas. La cantidad tremenda de robos de

celulares ahuyentando turistas y preocupando a los vecinos

de la ciudad. La falta de frecuencias su!cientes de transporte

público de pasajeros del sur de la ciudad en el horario

nocturno cuando hay eventos masivos.

MARTÍN MONITA

Delegado ENACOM Mar del Plata.

—Tres positivas. El tiempo, que es sabio, dirá !nalmente

si la temporada 2022 fue o no la mejor de los últimos años,

pues vale recordar aquel verano del 2020, y los días previos

al inicio de la cuarentena, en donde también vivimos una

recuperación del poder económico y social. De los primeros

meses de este 2022 en Mar del Plata, sin dudas resalto la

con!anza de miles de turistas al elegirnos para pasar sus

vacaciones, sumado al espíritu de reencuentro que se palpó

primero en las !estas familiares de !n de año y luego se hizo

masivo en varios eventos, en especial en los que fueron al

aire libre. Y por último, el compromiso de los hacedores de

la ciudad, que trabajaron poniendo a punto sus comercios,

hoteles y bares, cafés y restaurantes que junto a la cartelera

teatral (local y nacional) terminaron de de!nir la oferta

variopinta que nos caracteriza.

—Tres negativas. Pese al compromiso inicial, muchos

controles de ingresos a espacios cerrados se relajaron. Y

con ellos, la conciencia de los concurrentes. Pero el virus

existe y muta, no discrimina y más allá de la vacunación, es

con el barbijo, alcohol y protocolos que salvan vidas. Este

tiempo nos interpela a madurar decisiones antes de tiempo,

pensando primero en el otro primero, evitar los excesos y

corregir conductas. Las picadas y los siniestros viales en la

costa, dan cuenta del replanteo que nos debemos como

sociedad. El respeto a la vida debe anteponerse siempre.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La capacidad de

adaptación que tenemos los seres humanos. Los emprendedores,

creativos y de todos los rubros que encontraron la

manera de transmitir su mensaje, haciendo que el estar

conectados el uno con el otro, sea una premisa. Que la

“nueva normalidad” no sobrepase a las buenas costumbres

que nos de!nieron como comunidad.

—Balance temporada verano. Muy buena y con la con-

!anza en que la próxima será aún mejor.

—¿Qué lo sorprendió este verano? El importante

incremente de visitantes jóvenes pero que en número global

de turistas gira alrededor de los números pre pandemia

debiendo explorar entonces qué público ha mermado en

consecuencia.

—Balance temporada verano. La cali!caría como buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

FLORENCIA PANASCI

Estudio Panasci. Diseño / arquitectura.

—Tres positivas. La propuesta artística y las actividades

recreativas. El esmero del empresariado, la inversión privada

en la ciudad. La respuesta de la gente, ¡volvió el turismo!

—Tres negativas. La disparidad entre la inversión privada

y la pública. La falta de higiene, no es solo una responsabilidad

del Estado, es principalmente responsabilidad del

ciudadano, ya sea local o visitante. El resurgimiento de la

pandemia.

—¿Qué la sorprendió este verano? El posicionamiento

de la ciudad como un lugar de esparcimiento para la juventud.

—Balance temporada verano. Muy buena.

MARCELO PASETTI

Director del Diario La Capital.

—Tres positivas. La recuperación de Mar del Plata como

plaza turística para los jóvenes. La seguridad teniendo en

cuenta la simultaneidad de eventos masivos y grandes

movilizaciones. La variada y cuidada oferta gastronómica.

—Tres negativas. La falta de servicio de taxis. La "exageración"

de algunos decks gastronómicos sin respetarse

medidas ni otras reglamentaciones. La acumulación de

basura en algunos sectores y especialmente lo que se

acumula en muchos balnearios y termina en el mar tras las

intensas lluvias.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió la

llegada de muchos turistas con alto poder adquisitivo y al

mismo tiempo el "boom" del servicio de trenes. El

crecimiento y la "buena prensa" de Chapadmalal y la

notable presencia de Mar del Plata en las redes sociales a

partir de la difusión dada por miles de jóvenes.

—Balance temporada verano. Muy buena.

ERNESTO PARELLADA

Médico especialista en cirugía plástica y reparadora.

—Tres positivas. Gran a"uencia de turismo. Poder disfrutar

con amigos nuevamente. Importante oferta gastronómica

al aire libre, como los parques de foodtrucks.

—Tres negativas. Relajación de las medidas de cuidado

de la gente con respecto al Covid-19. Casos graves de

violencia durante las salidas nocturnas, tanto entre los

jóvenes como para el personal de fuerzas de seguridad y

tránsito. El problema recurrente del tránsito hacia y desde

las playas del sur en temporada.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La cantidad de gente

que vino a Mar del Plata.

—Balance temporada verano. Muy buena, sin lugar a

dudas.

PABLO PÉREZ IGLESIAS

Productor teatral y de espectáculos.

—Tres positivas. Estar vivo. Haber tenido Covid de una

vez. Que la temporada haya sido buena para muchos sectores

de la ciudad.

—Tres negativas. Que nos haya sorprendido el Covid.

Que una vez más la gente se aleje del teatro siendo un lugar

seguro y probado. Que la Plaza del Agua haya pasado otro

año sin destino.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La tercera ola.

—Balance temporada verano. Buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

NOLBERTO PEZZATI

Empresario de turismo. Director Pezzati Viajes.

—Tres positivas. Cantidad de visitantes, precios competitivos

e importante nivel de consumo, efecto del PreViaje.

—Tres negativas. Descontrol en el tránsito y estacionamiento,

exceso de decks y algunos fuera de norma, exceso

de ruidos nocturnos en la zona de Playa Grande.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Turismo joven.

—Balance temporada verano. Muy buena.

MARIANO QUEVEDO

Aerolíneas Argentinas. Gerente Región Atlántica.

—Tres positivas. Tres cosas que valoro positivamente de

esta temporada: la oferta teatral y actividades culturales. La

limpieza de las playas. Se mejoró con respecto a otros años.

Aún hay que seguir mejorando. Las diferentes propuestas

gastronómicas y turísticas.

—Tres negativas. El tránsito, problemas de estacionamiento

y doble !la. La falta de taxis en horarios nocturnos,

en paradas y circulando. Los cuidacoches, se debería

buscar alguna solución de!nitiva.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Del verano me

sorprendió la cantidad de turistas.

—Balance temporada verano. Muy buena.

FERNANDO PIOVANO

Empresario Centro gastronómico y entretenimiento.

MAGALÍ ROMERO

Gerente de Comunicación Burgwagen, Tiendacars.

—Tres positivas. La gran a"uencia turística, la mejora

sustancial socio-económica de los visitantes, el compromiso

empresarial local con mayor inversión y superación

cualitativa de los servicios.

—Tres negativas. Incremento importante de contagios

que relegó algunas actividades (teatros, cines, actividades

en lugares cerrados), hechos de inseguridad recurrentes,

falta de recursos humanos debido a contagios masivos que

resintió el servicio óptimo.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Sentir el regreso a la

nueva normalidad con la gente esperanzada.

—Balance temporada verano. Muy buena.

—Tres positivas. Valoro como positivo la explosión de

lugares y experiencias al aire libre por motivo de la pandemia,

el sentido re reencontrarse y el constante apoyo a los

productores locales.

—Tres negativas. Lo que más valoro como negativo es la

inseguridad vial, la imprudencia de los jóvenes frente al

manejo y el alcohol y el cuidado del turista a la ciudad.

—¿Qué la sorprendió este verano? Me sorprendió la

cantidad de jóvenes y familias que siguen apostando al

destino Mar del Plata y sus tradiciones.

—Balance temporada verano. Muy buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

—Balance temporada verano. Esta temporada empezó

regular en diciembre. Enero levantó, casi llega a muy buena,

pero explotó la tercera ola de Covid y eso no lo permitió,

pues recibimos cancelaciones y mucha gente pre!rió este

año seguir preservándose… Pero llegó a buena. Hoy ya

transitando febrero tenemos ocupación normal como todos

los febreros, con mucho lugar disponible.

RODRIGO ALEJANDRO SANZ

Directivo del Colegio de Martilleros,

integrante de la comisión de Turismo y comunicación.

Delegado en el comité del EMTUR.

—Tres positivas. Fundamentalmente siento como algo

muy positivo que los turistas nos han vuelto a elegir, que

volvió un público de las provincias del norte argentino,

incluyendo Santiago del Estero, Córdoba, San Juan y Mendoza.

Por supuesto que el gran proveedor de turismo es la

provincia de Buenos Aires y el AMBA. El público joven nos

eligió y Mar del Plata brindó muchísimas actividades para

ellos, desde los balnearios hasta los espectáculos a cielo

abierto en la zona sur. La seguridad, para que vuelva el

turismo debemos ofrecer a todos los turistas una ciudad

segura. El operativo de seguridad las 24 horas fue de

destacar.

—Tres negativas. Si bien el sistema de seguridad incluye

un operativo en el área de tránsito y los móviles de la

Municipalidad recorrieron dando orden, cosa que se necesita

y mucho, en la zona de la Plaza Colón se procede a hacer

actas de contravención en un sector mal demarcado. Es un

sector donde exclusivamente estaciona el turista, tiene

cordón amarillo y está reservado para micros de excursión,

que salen temprano a la mañana y durante el resto del día

queda inutilizado. Deberán pensar en demarcar mejor,

poner un agente a avisar que no se estacione en el lugar,

carteles grandes avisando de la contravención o cambiar el

destino del lugar dejando libre estacionamiento y mover los

pocos micros de excursión a otro lado. La limpieza de la

ciudad no fue lo mejor que tuvimos, muchos sectores

desbordados. La falta de taxis en una ciudad turística dejó

mucho que desear.

MARÍA FERNANDA SARASA

Empresaria Gastronómica. Sarasanegro.

—Tres positivas. Cantidad de turistas que eligieron a

nuestra ciudad como destino de sus vacaciones. El clima

estuvo muy bien, sobre todo posibilitándonos disfrutar de

noches cálidas. La preparación de los locales con sus veredas

y servicios al aire libre.

—Tres negativas. La mugre en la ciudad. Muchas manifestaciones

de todo tipo y color. Muchas marchas y protestas

en plena temporada de verano.

—¿Qué la sorprendió este verano? Sinceramente nada.

—Balance temporada verano. La cali!caría como muy

buena.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La llegada de los

jóvenes, que tuvieron una ciudad para disfrutar, que

invadieron en el mejor sentido de la palabra las calles,

playas y espectáculos. Creo que debemos generar los

espacios para que este grupo tenga alojamiento y distracción,

puede ser a futuro un muy buen proveedor de turismo.

CENTRAL

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/ENCUESTA

PABLO SENNO

Restaurante La Bodeguita Mar del Plata.

—Tres positivas. La buena cantidad de obras teatrales,

recitales y shows en general que hubo en la ciudad. La importante

a"uencia de turistas que tuvimos de muchas partes del

país. Los buenos controles en alcoholemia.

—Tres negativas. Pocos controles por el Covid en los

recitales masivos. Falta de limpieza en zona de playas.

Lugares turísticos tradicionales sin mantenimiento.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La cantidad de gente

joven que volvió a venir a Mar del Plata.

—Balance temporada verano. Muy Buena.

MIGUEL ÁNGEL STATTI

Presidente de la Fundación Médica Mar del Plata.

—Tres positivas. Recuperación de gran parte de la

actividad turística. Amplitud de la observancia de la vacunación

en la población con su correlato en la mayor seguridad

sanitaria. La predisposición para recuperar la alegría en gran

parte de la población local y turística

—Tres negativas. Debo aclarar que un optimismo genético

no me permite ser lo su!cientemente crítico.

Creo que el evento que más sorprendió fue la rápida

difusión de la variante Ómicron que obligó a ajustar protocolos

de aislamiento, procedimientos de laboratorio y

médicos en forma abrupta. Sin embargo, también mostró lo

rápido que se generaron respuestas adecuadas. Tampoco

se asoció a una letalidad signi!cativa.

DANIEL SUFFREDINI

Tremun Hoteles – Grupo Alpe.

—Tres positivas. Los jóvenes redescubren Mar del Plata.

Se los vio disfrutando de la playa, de la costa y de la noche.

Creo que mirando a futuro es muy importante recuperar este

segmento que últimamente no veía a nuestra ciudad como

una opción. La gastronomía toma los espacios al aire libre.

La pandemia nos generó la necesidad de disfrutar al aire libre

aún cuando el clima no sea tan bueno. Hoy, al igual que en

muchos lugares del mundo, lo empezamos a valorar. Eso dio

a nuestras calles, nuestros locales y nuestros paseos otra

!sonomía, otro movimiento que nos viene muy bien. Se

desarrolla la zona sur de nuestra ciudad. El fenómeno

“Chapa” genera una mejora sustancial en la oferta turística de

una ciudad multitarget como la nuestra. Ojalá podamos

aprovechar positivamente este impulso para crecer como

destino turístico.

—Tres negativas. Los accidentes de tránsito siguen

siendo una constante que tenemos que tratar de evitar, ser

noticia a causa de conductores imprudentes o bajo el efecto

del alcohol que provocan accidentes graves no nos hace

nada bien. El uso del descontrolado del espacio público por

parte del comercio. Este muchas veces invade demasiado,

complica la circulación y arruina el entorno. Debe ser

regulado claramente y controlado en forma estricta a !n de

que se convierta de!nitivamente en algo positivo. La seguridad

en los lugares de mucho público, debemos garantizar al

turista que sus vacaciones trascurran sin sobresaltos para

eso debemos buscar la forma de garantizar la tranquilidad y

la seguridad de las familias que nos visitan.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La capacidad de Mar

del Plata de reinventarse, de adaptarse a una nueva

realidad, de renacer luego de la peor crisis de la historia del

turismo. Esto me lleva a mirar el futuro con optimismo.

—Balance temporada verano. Buena.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Un clima muy propicio

en diciembre y primera quincena de enero que nos

permitió disfrutar de nuestra ciudad.

—Balance temporada verano. Muy buena. Como no podemos

salirnos del contexto, creo que tuvimos la mejor

temporada posible.

CENTRAL

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/ENCUESTA

BLAS TALADRID

Presidente UCIP.

—Tres positivas. Diversidad de propuestas: en esta

temporada la ciudad acentuó su característica de multisegmento,

donde se encuentran propuestas para diferentes

segmentos tanto etarios como socioeconómicos, demostrando

una pluralidad de opciones que la hacen distintiva

del resto de las opciones turísticas nacionales, constituyendo

un diferencial que debe explotarse cada vez más. Una

ciudad multicéntrica con diferentes escenarios comerciales

como naturales que permiten tanto tener múltiples opciones

para el visitante, como la posibilidad de disfrutar de un

ambiente único y segmentado para quienes buscan escapar

de una gran ciudad. En pocas palabras, varias ciudades en

una ciudad.

Cancelación de reservas por Covid-19: ante la nueva ola se

produjeron cancelaciones de reservas tanto por contagios

en sus ciudades de origen como por temor a los contagios,

así como regresos anticipados de aquellas familias

o grupos que contrajeron el virus.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Mucha juventud

visitando la ciudad, un público que la ciudad estaba

perdiendo y que se ha comenzado a recuperar. Incluso de

diferentes segmentos sociales, que se han reencontrado con

una ciudad con múltiples propuestas.

—Balance temporada verano. Buena.

Operativos de seguridad y tránsito: es de destacar los

operativos tanto de seguridad como de tránsito en diferentes

puntos de la ciudad, y en particular horarios o momentos

de aglomeración, que permitieron ordenar y evitar

situaciones trágicas.

Responsabilidad empresaria: la temporada fue esperada

con mucha expectativa por el sector empresario, y se preparó

especialmente para esta temporada para brindar mejor

servicio y mayores cuidados en el contexto de pandemia

que aún se vive. La responsabilidad de aquellos rubros en

contacto con el turista y el vecino, en el cumplimiento de

protocolos sanitarios y de las normas de prevención, fueron

destacables. Principalmente en el sector comercial, donde

las normas de prevención se cumplían con mayor rigurosidad

que en los ambientes sociales, y más aún que en el

ámbito privado o familiar.

—Tres negativas. Clima: las altas temperaturas de la

primera quincena generó que la gente se vuelque a las

playas hasta altas horas y eso repercutió negativamente en

el consumo en los comercios.

Tercera ola: La aparición de la nueva variante Ómicron,

ocasionó complicaciones para las empresas: altos niveles

de ausentismo, cierres temporales de establecimientos,

atrasos en las entregas de mercadería, entre otros. Situaciones

que tensionaron a las empresas y especialmente a los

comercios en plena temporada.

DANIEL TEMPERONI

Periodista Radio Brisas.

—Tres positivas. Niveles de ocupación hotelera y departamentos.

Venta de pasajes anticipados en Trenes Argentinos.

Recuperación de puestos de trabajo.

—Tres negativas. Poca frecuencia de micros por la costa.

Episodios de violencia entre jóvenes en la madrugada. Delincuentes

que vienen a hacer su temporada.

—¿Qué lo sorprendió este verano? La violación de los

convenios colectivos de trabajo en bares de la Rambla.

—Balance temporada verano. Muy buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

GRACIELA NOEMI TIVANI

Internación Domiciliaria. Dar Salud.

—Tres positivas. La reactivación del turismo interno,

especialmente en mi ciudad, Mar del Plata. La importancia de

la actividad turística como motor de crecimiento económico

nos permite ser optimistas en cuanto a los efectos positivos

que esta temporada tendrá en la economía marplatense. El

buen clima, la amplia oferta de servicios y actividades al aire

libre nos devolvió a la Mar del Plata que no veíamos hace

años. La ciudad se iluminó y se vistió de gala, con propuestas

renovadas y creativas. Y esto trasciende lo económico, nos

llena de energía y de impulso de cara a un año que promete

estar lleno de desafíos. Por último, pero no por eso menos

importante, hemos podido disfrutar de este gran verano

gracias a la preparación y el avance de la campaña de vacunación.

En un contexto sanitario adverso, se trabajó muchísimo

a nivel institucional para que esta situación no empañara la

temporada.

—Tres negativas. La llegada de tercera ola y el desafío de

enfrentarla sin con!namiento. La variante Ómicron provocó

un crecimiento exponencial de casos, que enfrentamos sin

alterar nuestras rutinas pero maximizando los cuidados. La

sequía que azotó el país, provocando incendios y pérdidas

tanto ambientales como económicas. En este contexto,

resulta imprescindible conseguir una mirada única sobre las

cuestiones ambientales que se inserte en todos los ámbitos

de debate. Seguimos viviendo en un clima de incertidumbre

económica, social y política que di!culta la proyección del

sector privado. La plani!cación estratégica de las empresas

queda condicionada por la multiplicidad de escenarios

posibles.

MAXIMILIANO URBINA

Secretario de Comunicación de UFASTA.

—Tres positivas. La muy buena cantidad de turistas que

eligieron nuestra ciudad es la nota más saliente desde mi

punto de vista. Luego, creo que la gran cantidad de eventos

culturales y de esparcimiento es otro de los puntos salientes

para rescatar. Y en tercer lugar, pero no por eso menos

importante, rescato la aparición de muchos nuevos espacios

gastronómicos muy prometedores.

—Tres negativas. Me ha decepcionado en esta temporada

la higiene en general que presenta la ciudad, en particular

en las playas. Además, el tránsito está en crisis. Muchos

accidentes penosos. Por último, la inseguridad no deja de

preocuparme.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Este verano me ha

sorprendido el clima. Considero que mayoritariamente ha

sido bueno. Y que eso ayudó a sostener muchas actividades

que estaban pensadas para ser realizadas al aire libre.

—Balance temporada verano. En balance creo que la

temporada podría ser catalogada como buena.

—¿Qué la sorprendió este verano? Me sorprendió

gratamente que nuestra ciudad haya podido dar una rápida

respuesta a la explosión de contagios con la que iniciamos

el año. La contención institucional, a través de la ampliación

de los puntos de testeo y del tratamiento de los casos de

alta complejidad, permitió gestionar exitosamente la llegada

de la tercera ola, aún con el incremento de la demanda de

atención sanitaria provocado por la llegada de cientos de

miles de turistas.

—Balance temporada verano. Buena.

CENTRAL

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/ENCUESTA

ALMENDRA VALERO

Comunicación y Publicidad.

—Tres positivas. Economía más activa. Vuelta a la normalidad.

Posicionamiento turístico de Mar del Plata.

—Tres negativas. Casos de Covid positivo. Suciedad y

contaminación en las calles. Robo de celulares en todos los

shows y espectáculos masivos.

—¿Qué la sorprendió este verano? La normalidad con la

que vivimos y a la par, la mayor cantidad de casos desde

que arrancó la pandemia. Los casos más leves pero

masivos, lo cual di!cultó el trabajo de muchas empresas,

porque entre los contactos estrechos y los positivos fue

muy difícil coordinar personal y organizar el día a día. En

algunos casos produjo que muchas empresas no puedan

atender a sus clientes como tenían planeado y cumplir con

los plazos de entrega de diferentes compromisos laborales.

Cuanto más preparados debíamos estar para abastecer la

demanda del turismo o de las empresas que solicitaron más

servicio, más complicado se puso para trabajar y lograr los

objetivos.

—Balance temporada verano. Buena.

—Tres negativas. Creo que la convocatoria a la vacunación

masiva en Mar del Plata, sin una aparente plani!cación,

generó largas colas para la aplicación de la vacuna como de

los testeos. Los robos (en la calle, boliches, restaurantes,

autos). El control insu!ciente de los espacios públicos.

—¿Qué lo sorprendió este verano? Me sorprendió la

cantidad de gente, la variedad de propuestas y el buen

clima.

—Balance temporada verano. Muy buena.

FABRIZIO ZOTTA

Comunicador, Consultor en Comunicación.

—Tres positivas. Lo primero, la posibilidad de reactivación

económica de la ciudad, a través de una temporada lo

más parecida posible a las temporadas anteriores a la pandemia;

lo segundo, que pudimos elegir cómo vivirla, es decir,

cada uno pudo decidir qué permitirse, equilibrando el cuidado

con el disfrute. Y, tercero, la cantidad y diversidad de

ofertas que volvieron a Mar del Plata, cada una con sus protocolos

y para todos los públicos.

PABLO FEDERICO VITTAR

Educación en UFASTA.

—Tres positivas. Las actividades turísticas, tanto comerciales

como las propuestas de entretenimiento fueron muy

variadas y pudieron desempeñarse casi con normalidad, esta

realidad generó trabajo a los marplatenses y a la actividad

social y económica local. Una característica particular fue la

gran a"uencia de turistas jóvenes. La actitud de servicio de la

ciudad para el bienestar de los turistas. Vimos numerosas

expresiones de reconocimiento de los visitantes y disfrutadas

por ellos, tanto por la calidad y variedad de opciones.A

pesar de la gran cantidad de casos positivos, el sistema de

salud, público y privado pudo contener a los enfermos

(síntomas leves).

—Tres negativas. Sin dudas, la convivencia de la explosión

turística con el crecimiento exponencial de casos de

Covid generó nuevas incertidumbres. El colapso de los

centros de hisopado, y los malos tratos hacia el personal de

Salud fue una etapa muy triste de la temporada. Y, por

último, la manera en que se resintió la calidad de algunos

servicios al turista y residentes debido a las constantes

bajas de personal por motivos sanitarios.

—¿Qué lo sorprendió este verano? El viento. Un viejo

amigo de la ciudad, pero que estuvo más presente que

nunca, constante y permanente.

—Balance temporada verano. Creo que fue una buena

temporada, pero que no pudo del todo colmar expectativas,

porque aún estamos en el medio de un cambio que será

histórico, y cuyas implicancias todavía no podemos

comprender en toda su magnitud.

CENTRAL

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DE OPINIÓN

Carlos Rottemberg / Empresario Teatral

E

nero, en nuestra actividad, estuvo

dividido por dos quincenas con

comportamientos muy distintos. En la

primera, con varias suspensiones

temporarias en todas las plazas por casos positivos

de Covid ante la renovada irrupción sobre

Navidad, sumado a la ola de calor histórica que

impactó para la merma de la concurrencia,

fundamentalmente en las ciudades de Buenos

Aires y Mar del Plata.

Bien distinta fue la segunda.

En los últimos días del mes se fue amesetando la

curva sanitaria general, de proporcional impacto

también en nuestro ambiente, lo que permitió el

regreso mayoritario de aquellas compañías

suspendidas por una semana, ajustadas al protocolo

que rige nuestra profesión.

Asimismo, el tema de la pandemia funciona

como espejo en la percepción de la audiencia

teatral.

El balance es similar, sin límites geográ!cos, al

evaluar cuánto impacta.

La percepción por parte de las audiencias es lo

más complicado de modi!car, incluso cuando

sobran a la vista los resultados y la propia

ciencia médica se expidió sobre cómo el teatro

ha minimizado los riesgos.

Lo comprobamos en la última parte del año

pasado: bajaron los contagios y creció rápidamente

la ocupación de butacas.

Tenemos decenas de miles de testigos entre el

público que ya concurrió en más de un año

desde la apertura y la mejor prueba son tantas

!guras públicas que noche a noche trabajan

sobre los escenarios del mundo. No se conoce

un solo caso que vincule al teatro con el problema

sanitario.

Por suerte, siempre, incluso en estas épocas de

incertidumbre, existen los éxitos, como también

los fracasos en épocas de bonanza.

Hay que ser muy cuidadosos para no endilgarle

solo a lo sanitario el poco interés por algunos

espectáculos. La proporción de éxitos contra

espectáculos que no funcionan es inherente a

nuestra profesión desde siempre y para siempre.

Una particularidad a observar con cierta inquietud

-y que ya supimos vivir- radica en la marcada

polarización a favor de los nombres propios que

arroja la actual elección del público. En las tres

plazas más fuertes del verano (Buenos Aires,

Mar del Plata y Villa Carlos Paz) aquellos encabezan

notoriamente las preferencias por sobre los

espectáculos de repertorio o corales.

Surge como dato positivo que más compañías

volvieron en la última semana de enero a los

escenarios que las que se detuvieron por tener

que cumplir el aislamiento.

Para ello mucho tuvo que ver el dinámico esfuerzo

de las distintas producciones, tanto para

reorganizar reemplazos artísticos como para

crear aceitados enroques de roles en los equipos

de trabajo.

Eso quedó re"ejado en una mayor cantidad de

funciones y por ende en más localidades vendidas

a medida que el mes de enero avanzó, lo cual

permitirá inferir un mejor plafón de asistencia

para el segundo mes del año.

CENTRAL

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ANÁLISIS

UNA TEMPORADA POSITIVA QUE

DEJA UNA ENSEÑANZA SOBRE LO

BUENO Y LO MALO

Gabriel Coronello Aldao / Director Observatorio Universitario de la Ciudad (UFASTA)

En este número Revista CENTRAL hizo

propio un ejercicio que se impone al promediar

cada verano: realizar un balance de una

temporada. En este caso de una temporada

que se inició con la expectativa de que la

actividad turística local consolidara su

recuperación en medio de las di!cultades que

aún plantea la pandemia de COVID-19.

Para ello relevó las opiniones de 60 !guras

públicas, referentes dentro de su sector.

Cada una de ellas no sólo asignó una cali!cación,

sino que además, respondió a la consigna

de identi!car tres cosas positivas y tres

cosas negativas de este verano.

CENTRAL

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Este conjunto de opiniones reunidas

bien puede ser considerado como

una evaluación de referencia que

podría ser compartida por muchos

otros marplatenses.Y la conclusión

es clara. Para el 42% de las personas

consultadas la temporada 2021/2022

resultó Muy Buena y para el 56%

Buena, alcanzando un 98% de

valoración positiva.

Pero existe otra cosa tan importante

como conocer la nota asignada a

este verano. Se trata de comprender

las razones que conducen a esa

conclusión. Esos motivos pueden ser

reconocidos en las respuestas

brindadas por cada uno de los

encuestados por Revista CENTRAL.

La lectura atenta de esas opiniones,

posibilita deducir que entre ellas hay

bastantes cosas en común. Y la

estadística, permite identi!car

cuáles son los tópicos más

coincidentes, tanto para lo bueno

como para lo malo.

Porque más allá de las palabras

elegidas por cada persona para

brindar su opinión, en de!nitiva los

temas pueden ser etiquetados,

categorizados y contabilizados para

identi!car con qué frecuencia son

mencionados. Y así, entre las

respuestas a la consigna “Mencione 3

cosas que valoró positivamente de

esta temporada” también surge un

resultado claro.

•En este sentido, el aspecto

aludido con mayor frecuencia es la

buena a!uencia de turistas

registrada hasta el momento,

seguido por la notoria

recuperación del sector

turístico, con consecuencias

favorables tanto para la economía

como para el empleo local.

•El tercer y el cuarto tema más

mencionado se relaciona con la

oferta gastronómica y

recreativa que ofrece la ciudad,

tanto por su diversidad como por

su calidad. Y el quinto tema se

vincula con la destacada presencia

de jóvenes entre el público que

esta vez eligió veranear en Mar del

Plata.

•La lista de elementos positivos

más señalados continúa con la

oferta de espectáculos, el buen

per!l los turistas, el surgimiento

de Chapadmalal como un nuevo

atractivo, la actitud de los

marplatenses como an!triones, el

buen clima que acompañó durante

los primeros días del verano y

!nalmente el esfuerzo por sostener

los controles sanitarios frente al

Covid-19.

CENTRAL

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BALANCE

Tópicos positivos

-MÁS MENCIONADOS-

•Como contrapartida, frente a la

consigna “Mencione 3 cosas que

valoró negativamente de esta

temporada” los dos tópicos más

destacados son los problemas en el

tránsito vehicular y las múltiples

di!cultades que provocó la

tercera ola de la pandemia, lo

que para varios, alteró el ritmo de

un verano que tal vez podría haber

sido aún mejor.

Como otras cuestiones negativas, le

siguen en el siguiente orden: la

inseguridad, la falta de higiene, los

problemas con el servicio de

transporte, las de!ciencias en los

controles (en especial sobre el

comercio y la nocturnidad), el mal

estado de algunos espacios

públicos y los hechos de violencia,

especialmente los protagonizados

por los más jóvenes.

De este modo, en esta edición

Revista CENTRAL ofrece un balance

de la temporada que además de dar

cuenta de una conclusión

altamente positiva, profundiza –a

partir de la visión de sus

encuestados- en todo aquello que

este verano deja como enseñanza.

A"uencia de turistas

Recuperación del sector

Oferta gastronómica

Oferta recreativa

Público joven

Oferta de espectáculos

Per!l de turistas

Chapadmalal

Marplatenses an!triones

Buen clima

Controles Sanitarios

Tópicos negativos

-MÁS MENCIONADOS-

Tránsito vehicular

Tercera ola

Inseguridad

Higiene urbana

Servicio de transporte

Dé!cits en controles

Estado espacio público

Violencia

CENTRAL

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MUNDO VERDE / TEXTOS: Nicolás Antoniucci

Paisajista - Viverista

Dpto. de Paisajismo & Obras

Vivero Antoniucci S.A.

paisajismo@antoniucci.com.ar

¿Cómo diseñar tu jardín?

¿Querés saber

cómo diseñar tu

jardín? Primero

tenés que saber

qué es un jardín y

para qué sirve?

Durante generaciones

en nuestro país

se llamaba jardín al

resto de la propiedad

no construida,

ese espacio al aire

libre para usos

múltiples. Podíamos

encontrar

tanto una huerta

como un gallinero,

pertrechos en

desuso y hasta

podía ser el hogar

de algún perro

devenido en sistema

de seguridad,

timbre y/o mascota.

Pero las sociedades con las

décadas maduran y fueron

encontrando en ese

espacio la respuesta a las

necesidades del espíritu y del alma.

Esas necesidades que nos alejan de

las máquinas y nos acercan más al

propósito de nuestro paso por la

vida: disfrutar de la existencia, de la

propia y de las de los que amamos.

Nuestra alma se alimenta de sensaciones,

se conmueve ante la belleza y se

expande ante el confort. Somos

consumidores de diseño y belleza y

eso no lo debemos olvidar cuando

hacemos paisajismo.

Podríamos decir que el paisaje es

todo aquello que vemos en el

exterior, todo lo que nos alcanza la

vista y el paisajismo es la disciplina

que lo reescribe. Lo modi!ca a

conveniencia, lo aprovecha o lo

desecha. Lo antropi!ca o lo renaturaliza.

El ser humano hace paisaje en su

trayectoria en el tiempo y el espacio.

Las obras humanas pueden ser vistas

desde el espacio exterior si comprendemos

que las ciudades son la

construcción colectiva más grande de

la humanidad. Y que todo lo que hace

uno afecta al otro. Vivir en ciudades

es interactuar con el vecino y ser

urbano es respetar y sentir por el

otro, aunque no lo conozcamos y

aunque no nos importe conocerlo.

Nuestra obra será paisaje y afectará

para bien o para mal, así como el

resto nos afecta a nosotros.

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MUNDO VERDE

Y para hacer paisajismo

tendremos que manejar

dos cuestiones que son

comunes a cualquier objeto de

diseño: forma y función. Las artes

contemporáneas han in"uido en el

diseño de forma que la función hace a

la forma y no al contrario. Es un

paradigma !losó!co de la humanidad

donde encontramos valor en la

función, en el uso, sin descuidar lo

estético. El diseño debe conmovernos,

atraernos y animarnos a usarlo.

una ceremonia de gala y combinar

pinos con palmeras puede compararse

a unir una camisa a cuadros con

un pantalón a rayas. Con esto quiero

decir que todos los elementos por sí

mismo pueden ser estéticos pero el

sentido de oportunidad es el que

hace a la composición. Y la renuncia

a preceptos y prejuicios para lograr el

efecto deseado es indispensable al

mismo tiempo que puede ser doloroso

si eso implica renunciar a un

objeto de deseo o a otro de afecto.

Debe crear en nosotros una necesidad

intrínseca de nuestra calidad de

vida y del uso de nuestro tiempo al

aire libre. La plani!cación técnica

debe arrojar resultados que en el

tiempo sean sustentables, que ese

sistema viviente sea viable a través

de los años y se adapte dando el

menor trabajo y costo posible al

propietario. Sumaremos dos capacidades

al proyecto: las agronómicas y

las estéticas. Podemos asegurar que

hacer paisajismo es combinar el arte

con la técnica, así como lo hacía la

escuela de la Bauhaus al principio del

siglo pasado revolucionando los

paradigmas !losó!cos que hoy

ordenan nuestras vidas. Podemos

decir que un proyecto de paisaje es

arte viviente y que es una forma

dinámica, mutable todo el tiempo y

que depende de la técnica de la

horticultura al mismo tiempo que de

la arquitectura del espacio para dar

respuesta a las necesidades de vida

de las personas que la habitan.

El diseño del jardín, la terraza o el

balcón es una negociación permanente

con el espacio escaso y las

múltiples actividades que deseamos

realizar. Ese con"icto está dado en

toda materia de diseño y muchas

veces hay que resolver de manera

que queden afuera de él algunas

necesidades o deseos en pos de

cierta armonía y criterio. Esa,

posiblemente, sea una de las tareas

más difíciles porque tiene que ver

con la renuncia y resignación.

También habrá que renunciar a

cantidad de cuestiones estéticas,

ornamentos y objetos de valor

afectivo y/o de deseo porque no todo

tiene que ver con la construcción de

un estilo, de una tipología y lenguaje

de diseño. Y esa tipología, para ser

armónica, deberá tener que ver con

el espíritu del lugar, el cual se

conforma con la lectura del espacio

interior y su confección con el

exterior de la propiedad. Para poner

un ejemplo palpable y concreto: si

nuestra materia de diseño está en un

entorno alpino mal irán las palmeras

y lo inherente a lo tropical en ese

proyecto. Si, además, la tipología

arquitectónica es moderna habrá que

renunciar a cualquier recurso que

apele a lo naif o vintage. Utilizar un

cantero de lavandas y margaritas en

una obra vanguardista sería algo así

como usar un traje de baño para ir a

A veces el sillón de la abuela, por

más importante que sea, puede

arruinarlo todo en materia de

calidad. Ahí es donde el diseño se

enfrenta a los retos más difíciles y

donde deberá primar el sentido

común y la convicción en la obra.

Todo lo demás se puede aprender y

consultar en el vivero.

CENTRAL

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MANAGEMENT / TEXTOS: Martín Sebastián Irazabal

Contador Público (UNMdP)

Licenciado en Administración (UNMdP)

Máster Executive en Gestión de Negocios

(Universidad de San Andrés)

Experto en Procesos de Calidad Six

Sigma. Consultor independiente

irazabalm@gmail.com

¿Qué esperan de nosotros nuestros clientes?

Lo primero que

tenemos que

comprender y que

todo nuestro

equipo esté alineado

en esto es que

nuestros clientes

están siendo cada

vez más exigentes.

L

a mejor prueba de esto es

pensar cómo nos comportamos

nosotros mismos

cuando lo somos. Esta es

una tendencia que viene en

crecimiento desde hace ya unos 30

años, pero se acentúa cada vez más.

Ya no es tan fácil sorprendernos, con

los productos y los servicios que se

nos ofrecen. Pero a veces, con una

sonrisa o un gesto, de un camarero

en un bar, de un vendedor en una

tienda, o del guardavidas de la playa,

nos cambia el día. Porque la acción

personal sí nos sorprende. Que

alguien se ocupe particularmente de

nosotros nos halaga y nos pone de

buen humor. Y valoramos individualmente,

a la persona que tuvo el

gesto, y a todo el grupo al que

pertenece, ya sea la compañía o el

sector.

CENTRAL

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MANAGEMENT

Una idea muy importante

que debemos tener, es

que la exigencia se ha

ido desplazando hacia la experiencia

de compra. El mercado ha experimentado

una evolución muy marcada,

que en nuestro país se fue cumpliendo

a través de varios años. Durante

los 70 y 80 s las cantidades de

producto eran mucho más reducidas

que las actuales. Había 3 o 4 modelos

de zapatillas por marca y el mercado

era dominado por 2 o 3 compañías.

Esto mismo pasaba en todas las

industrias. Los productos en serie

eran el denominador común, con lo

cual los gustos eran divididos entre

algunas marcas y modelos, de

cigarrillos, autos y así podríamos

continuar. Cuando esto comienza a

evolucionar y se busca la diferenciación,

aparece fuertemente el marketing

para comunicar características

de los productos. Así hemos visto

comerciales en los cuales alguien

usando un Jean le “exigía más” al

mismo y se tiraba por una montaña

de piedras o un televisor era “caro,

pero el mejor”. La promesa de la

publicidad acerca del producto era

enorme, y esto hizo que las líneas de

montaje y los ingenieros se esfuercen

por mejorar los productos substancialmente

para que se acerquen a lo

comunicado. Michael Jordan en la

serie “The last dance”, cuenta cómo

en un partido de su última temporada

regular en la NBA durante el

2002/2003 usó un par de sus viejas

“Air Jordan”, que se habían lanzado

en 1985 y termino el primer cuarto

con sus pies doloridos y ampollados.

La evolución en los productos fue

des-co-mu-nal. Con los cual a mitades

de la primer década del segundo

milenio, tenemos alucinantes promesas

de producto y servicio a través de

una comunicación cada vez más

creativa e ingeniosa, que !nalmente

se concretan ya que la ingeniería y el

desarrollo de los mismos cumple con

creces con esa expectativa generada.

El punto que todavía ha quedado un

poco rezagado, o donde todavía hay

margen para sorprender y diferenciarse

es la experiencia de compra. El

MOMENTO sobre el cual todas las

marcas trabajan arduamente, y en el

cual el comprador es la estrella. El

que puede poner el “sello de oro” o

“arruinar” todos los esfuerzos

anteriores para conseguir el éxito.

Convertir tu empresa

en “Customer Centric”

te ayuda

Actualmente, los consumidores

esperan y demandan cada vez más y

mejores experiencias de compra.

Estamos ante un nivel de exigencia

nunca antes visto en este aspecto.

Una gran cantidad de factores

sociales, psicológicos y antropológicos

han llevado a las personas a

experimentar una alta necesidad de

pertenencia a una comunidad. Este

sentido de pertenencia es cada vez

más fuerte alrededor de todo el

planeta y los seres humanos esperamos

que las compañías jueguen un rol

preponderante en las comunidades y

devuelvan algo hacia las mismas. Es

común ver en redes sociales cómo

existen personas que se sienten

integradas a las comunidades que

rodean las empresas y actúan como

defensores y divulgadores de las

mismas. Estos fenómenos se dan más

comúnmente en los casos en los

cuales las organizaciones priorizan o,

al menos, consideran fuertemente el

propósito detrás de sus negocios y no

solo la rentabilidad. Cuando la experiencia

es negativa, se genera el fenómeno

contrario, apareciendo con gran

inmediatez la mala experiencia compartida

en las redes sociales, incluso

antes de dejar de consumir en el lugar

mencionado en su crítica pública.

CENTRAL

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MANAGEMENT

No es una cuestión solo

de precios la !delización

ya que gran parte de la

población está dispuesta a pagar más

por una buena experiencia del

consumidor, y esto no solo es para

las personas que están en el frente de

batalla, sino también para quienes

ocupan posiciones de soporte y

administrativas.

El corazón del negocio debe estar

enfocado a la experiencia del consumidor

y tener en cuenta las siguientes

premisas/acciones que van generando

estos ambientes propicios para el

desarrollo de comunidades alrededor

de nuestras marcas, siendo este, el

nuevo santo grial de la "delización.

PROTEGER

Proteger tu cliente sobre el aumento

de deuda y proteger tu marca. Vos

mismo tenés que cuidar que el cliente

no se endeude demasiado con vos

para que pueda pagarte y aprecie tu

marca a largo plazo. Los planes de

endeudamiento continuo con grandes

intereses considerados virtuosos por

que atrapan al cliente en el sistema

son altamente negativos dentro de los

conceptos que estamos comentando.

ESCUCHAR

Reconocer el valor en hablar con los

clientes y entender realmente sus

requerimientos. NUNCA suponer lo

que piensan o asumir que son iguales

a nosotros. La clave es partir desde la

diferencia. Entender que cada uno

tiene algo para decir y que se sienta

escuchado y comprendido.

COMPROMISO

Proveer a los clientes tantos mecanismos

para comprometerlos como nos

sea posible. Generar la a!nidad con la

marca y el sentido de comunidad que

le genere tal comodidad y pertenencia

que lo mantenga cerca.

ASISTIR

Brindar asistencia de valor a los

clientes para mejorar su situación

ante sus necesidades. No hay nada

más frustrante para una persona que

expresar su necesidad y no recibir

feed back. No siempre podremos

resolver todo lo que el cliente

demande, pero una explicación

sincera y honesta y la emisión de

información transparente brindan un

mínimo de contención necesaria.

DAR SOPORTE

Proveer soporte al cliente: que sepa

que cuenta con nosotros.

EDUCAR

Asegurarnos de que los clientes

sepan qué se espera de ellos de parte

de las organizaciones. Tenemos que

tener una interacción simple y

transparente con el mismo en la cual

sepa cuáles son los puntos que debe

cumplir para que cuando lo haga

reciba la experiencia que esperaba o

una que supere sus expectativas.

. . . . .

Toda la organización debe

proponerse efectuar estas

acciones como parte de su

proceso de convertirse en

una organización orientada

al cliente, si logramos esto,

se irá allanando el camino

hacia la prosperidad.

CENTRAL

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ECONOMÍA / TEXTOS: Marcelo Corbalán

Contador Público. Especialista en Procedimiento Tributario y Ley Penal Tributaria.

Docente Universitario de grado y posgrado en materias de Tributación. Socio de ML asociados.

www.mlasociados.com.ar // marcelo.corbalán@mlasociados.com.ar

Twitter: @MACorbalan // Instagram: @marcelocorbalan

Cómo evitar disgustos innecesarios con el monotributo

En enero de este año AFIP

levantó la suspensión que

tenía para realizar exclusiones

de o!cio. En la anterior colaboración

señalé esta situación

(pueden leer el artículo en el

enlace de mi bio en instagram

@marcelocorbalan) e hice

hincapié sobre lo costosa que

podría llegar a ser una exclusión

del régimen para el monotributista.

E

s importante recordar que

la Ley del Monotributo

tiene prevista al menos

once situaciones que son

causales de exclusión del

régimen. La AFIP aplica las

once.También es importante saber

que con que se dé una sola se

produce la exclusión. Este artículo no

tiene como objetivo analizar las

causales, sino hacer foco sobre lo

que podemos hacer para que el pase

al Régimen General no sea tan

traumático ni costoso.

La exclusión tiene efectos desde la

hora cero del día en que se materializa

la causal. Es clave detectar esta

situación con la mayor anticipación

posible. Esto signi!ca que el sujeto

deja el monotributo y pasa a tributar

los tributos por los regímenes

generales. En IVA será seguramente

Responsable Inscripto, en Ganancias

lo mismo y pasará a abonar el

régimen de trabajadores autónomos.

La consecuencia es un incremento en

la carga impositiva y administrativa.

Es importante señalar que en el caso

de que la detección de la exclusión

sea en forma retroactiva, los costos

podrían ser altísimos.

El monotributista debe revisar todos

los meses si está dentro o fuera del

sistema ya que si detecta que será

excluido puede plani!car su situación

!scal con tiempo y aprovechar dos

paliativos que tiene la ley. Además

podrá ahorrar intereses y sanciones.

El primero de ellos, y en la medida

que los ingresos del monotributista

no exceda el 50% del monto que se

requiera para ser micro empresa,

será que se le permitirá computar en

el IVA (en el mes que pasa a serlo)

una cantidad de crédito !scal

equivalente al monto de IVA facturado

en el último año calendario. Esto,

siempre y cuando ese crédito !scal

esté vinculado con su actividad, es

decir que comienza con un colchón

de saldo a favor. Y en Ganancias se le

permitirá tomar el monto (sin IVA)

que se computó en el IVA, es decir

una deducción adicional. Frente a

esto, es muy importante que los

monotributistas siempre soliciten

facturas “A” por sus adquisiciones

(situación que está permitida desde

abril de 2021 por haberse realizado

un cambio en la ley de IVA que así lo

permite).

CENTRAL

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El segundo de ellos, y que es acumulable

con el anterior, consiste en que

si el monotributista excluido (en la

medida que sus ingresos no superen

el 50% del monto que se requiera

para ser micro empresa) se da de alta

(en los regímenes generales) dentro

de los 30 días posteriores al haberse

producido su exclusión. En este caso,

el bene!cio será en el IVA y el mismo

consistirá en que durante el primer

año contado desde el primer mes del

año siguiente en que se produjo su

exclusión, el monto a pagar será

reducido en un 50%, en el segundo un

30% y un 10% en el tercero.

Por ejemplo, un monotributista

detecta su exclusión en julio de 2022

y se da de alta en agosto de ese año.

En ese mes va a poder adicionar

como saldo a favor el crédito !scal

que se le facturó desde agosto de

2021 a julio de 2022 y cuando liquide

ganancias por el año 2022 descontará

una deducción especial por el monto

de la compras efectuadas en ese

período netas de IVA. A su vez desde

enero de 2023 a diciembre 2023 lo

que dé su posición de IVA a pagar se

reducirá en un 50%, durante 2024 en

un 30% y durante 2025 en un 10%.

Por lo tanto, es sumamente importante

realizar un control por lo menos

mensual de la situación frente al

monotributo. Esto permitirá tener

una plani!cación !scal que redunde

en contribuir con lo que legalmente

corresponde y evitar tanto gastos

como disgustos innecesarios.

¡Hasta la próxima!

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VAMOS A VER /

TEXTOS: Delfina Mostafá

Técnica en Comunicación Social

Instagram: @delfimostafa

De extrañas cintas VHS y

antihéroes amantes de la paz

Estas series tienen algo en común, y es

que hay muchas que pueden salir mal con

un solo error. Así es, nuestros protagonistas

están en problemas y hay una sola

cosa que podemos hacer para ayudarlos:

maratonear hasta el !nal

ARCHIVO 81

DONDE HUBO

FUEGO…

T

odos nos alegramos por una nueva

propuesta laboral, ¿o no? Nuestro

protagonista Dan es un archivista

experto en restauración de cintas de

video que recibe una nueva propuesta de

trabajo bastante peculiar pero bien remunerada.

Debe restaurar una serie de cintas recuperadas

de un misterioso incendio que ocurrió en el

edi!cio Visser en 1994. Esos videos fueron

grabados por la desaparecida Melody, una joven

que acababa de mudarse y estaba realizando un

documental sobre los vecinos del lugar.

Por supuesto que, para completar esta trama,

Dan debe realizar la restauración en una

enorme casa solitaria y aislada que se encuentra

en mitad del bosque. ¿Qué mejor lugar para

descubrir los secretos detrás de las cintas?

CENTRAL

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VAMOS A VER

RADAR DE LANZAMIENTOS

Y NUEVAS TEMPORADAS

ARCHIVO 81

Esta atrapante historia se divide en dos tiempos

y dos escenarios, al presenciar los descubrimientos

de Dan en el presente y acompañar a

Melody en los sucesos del pasado. Y en ese

juego propone una mirada con tintes de terror,

elementos sobrenaturales, temática de sectas y

ocultismo. Un escenario donde el misterio se

apodera de la trama y genera una sensación

adictiva para comenzar rápidamente el siguiente

episodio.

Esta serie está producida por James Wan, un

director especializado en el terror con una

!lmografía donde destacan las sagas de “El

Conjuro” y “La noche del demonio”. Sin dudas

es un sello que aumenta las posibilidades de

éxito, y con esta serie lo volvió a lograr. No es

un terror de sobresaltos y sustos inesperados,

sino que crea una atmósfera lentamente para

lograr que el espectador se sienta incómodo y,

sobre todas las cosas, intrigado por encontrar

las respuestas.

El origen de “Archivo 81” es curioso, ya que

proviene de un podcast de misterio que tuvo un

gran éxito en Estados Unidos, bajo el mismo

nombre de la serie. En esta adaptación audiovisual

consiguen llevar ese relato a otro nivel, con

una ambientación excelente y un ritmo que

permite prestar atención a los detalles.

Atención fanáticos del género, porque esta serie

es un viaje repleto de sorpresas para disfrutar

en Net"ix. Una buena dosis de oscuridad,

suspenso y secretos distribuidos en

8 episodios que merecen la pena.

INVENTING ANNA

NETFLIX / 11 DE FEBRERO /

DRAMA

Julia Garner protagoniza esta serie

acerca de una estafadora que !nge

pertenecer a la alta sociedad neoyorquina

y después se roba su dinero.

Una periodista que investiga el caso

forma un extraño lazo de amor y odio

con la acusada mientras trata de

descubrir quién es en realidad.

CENTRAL

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VAMOS A VER

PEACEMAKER

SIN MIEDO AL

RIDÍCULO

E

n esta serie de HBO Max el luchador

profesional John Cena vuelve a

vestirse con el colorido traje de

“Peacemaker”, con el que ya se había

lucido en la última versión de “El Escuadrón

Suicida”. Y vuelve de la mano del director James

Gunn con una trama atravesada por el humor y

la violencia en cada episodio.

La historia comienza inmediatamente después

de la película, y presenta un resumen de los

acontecimientos para no perderse de la

información más importante. El personaje

principal, cuyo nombre se traduce como

“hacedor de la paz”, fue entrenado por su padre

para ser un asesino. Aunque repite una y otra

vez que su objetivo es la paz, también con!rma

que lo conseguirá sin importar cuántos

hombres, mujeres y niños tenga que asesinar en

el proceso.

Este protagonista es un antihéroe que convive

en el mismo universo que Batman o Superman,

pero que carece de su sentido de la justicia y

que además demuestra actitudes machistas y

racistas. Es un hombre que viste con los colores

de la bandera estadounidense, pero al mismo

tiempo representa un sinfín de características

desagradables. Y es que el director utiliza un

sinfín de símbolos relacionados con su país

para realizar una crítica centrada en las características

de este supuesto paci!cador con

métodos cuestionables.

Sin embargo, Gunn decide enfrentarlo a su

pasado y demostrar los traumas y el remordimiento

que lo persiguen. Así es, hay una dosis

de profundidad y emotividad en esta comedia

con escenas que caen en el absurdo. Hay una

historia que contar y lo hacen de una forma

realmente entretenida.

En la trama de esta serie el gobierno de Estados

Unidos utiliza a “Peacemaker” en misiones

secretas gracias a sus habilidades, a pesar de

sus ideas controversiales. Y junto a un equipo

con personalidades muy distintas, deberá

perseguir su objetivo de paz bajo las órdenes de

su nuevo jefe.

“Peacemaker” es una serie que re"eja defectos y

fallas en cada uno de sus personajes, y ese es

parte de su encanto. Una propuesta divertida

que vale la pena y que sabe cómo destacar en

un mercado saturado de hombres y mujeres

salvando al mundo en trajes de colores.

¡Imperdible para los fanáticos de la comedia

negra!

CENTRAL

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VAMOS A VER

The Good Doctor. ¡Este prodigioso

cirujano vuelve a la acción! Quinta

temporada disponible en Amazon

Prime Video desde el 25 de febrero.

RADAR DE LANZAMIENTOS

Y NUEVAS TEMPORADAS

EXTRAS!

Si ya viste Peacemaker… El

director James Gunn con!rmó que

realizará otra serie spin-off de “El

Escuadrón Suicida”, con otro personaje

del famoso equipo de villanos

y antihéroes. “Está conectada a ese

universo, y no creo que vaya a ser del

mismo género que Peacemaker”,

comentó.

Killing Eve se despide. Llegó el

esperado !nal de esta serie de drama

protagonizada por Jodie Comer y

Sandra Oh. La cuarta temporada

estrena en Paramount Plus el 27 de

febrero.

VIKINGOS: VALHALLA

NETFLIX / 25 DE FEBRERO /

DRAMA HISTÓRICO

Los Anillos de Poder.

Así se llamará la esperada y

ambiciosa serie de “El Señor de los

Anillos”, cuya fecha de estreno está

con!rmada para el viernes 2 de

septiembre de 2022 en Amazon

Prime Video. Es tiempo de conocer

la historia épica de todos los

anillos. ¡Los primeros posters ya

fueron revelados!

Llega el esperado spin-off de la

famosa “Vikingos”. Está ambientado

un siglo después del reinado de

Ragnar Lothbrok, y explora la historia

de grandes vikingos de la historia y el

declive de esta cultura en un mundo

que evoluciona.

CENTRAL

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